Leven

39 Paleo-snacks die het eetplan er gemakkelijk uit laten zien (nee, echt!)


Geen granen? Geen probleem. Paleo-eters kunnen granen, verwerkte plantaardige oliën en geraffineerde suikers mijden, maar dat weerhoudt hen er niet van te genieten van tal van heerlijke gerechten - en een aantal ronduit ingenieuze receptvervangingen te creëren. Of je nu een oude fan bent van oer-eten of gewoon nieuwsgierig bent naar hoe het is om terug te gaan naar de basis van voeding, we hebben 39 heerlijke, door Paleo goedgekeurde snacks voor elke keer dat de honger toeslaat.

Paleo-klassiekers

1. Bloemkool Popcorn

Deel op Pinterest

Corn is een Paleo-no-no, dus vervang de favoriet van de bioscoop door een voedzamere bloemkoolversie. Bak in de oven gedurende 30 minuten en bestrooi met uienpoeder en bieslook. Het is niet precies hetzelfde, maar je krijgt een vergelijkbare bevredigende crunch.

2. Pompoen Hummus

Deel op Pinterest

Paleo gaan betekent afscheid nemen van traditionele hummus. Dit recept ruilt geweekte cashewnoten voor kikkererwten, waardoor het een licht nootachtige smaak krijgt die oh zo goed werkt met pompoenpuree. Serveer met plakjes van je favoriete dipbare groenten, Paleo-crackers, of schep het gewoon in je mond - we zullen het niet beoordelen.

3. Lente Guacamole

Deel op Pinterest

We kunnen de hele dag guac eten, elke dag. Deze versie houdt het klassieke koriander en limoensap, maar voegt groene uien en radijs toe om het nachtschade vrij te houden. Een beetje roze Himalayazout en knoflookpoeder gaat hier ver. En we voegen ook een vleugje hete saus toe.

4. Mediterrane hummus

Deel op Pinterest

Natuurlijk kun je geen kikkererwten hebben, maar dat is geen reden om hummus voorgoed weg te gooien. Dit mediterrane alternatief gebruikt in plaats daarvan bloemkool en aubergine, plus rode peper, tahin en citroensap. Gooi er wat kruiden en een vleugje olijfolie bij en snack.

5. Geroosterde knoflook Baba Ghanoush

Deel op Pinterest

Aubergines zijn voor de meeste Paleo-vriendelijk, maar in de winkel gekochte baba ghanoush kan nog steeds veel verborgen mayo bevatten - en dat kan ongewenste plantaardige oliën betekenen. Ga voor een eenvoudig, mayo-vrij recept met veel knoflook en een scheutje citroensap voor een frissere take die je niet zal belasten. Probeer deze dip te combineren met een aantal paleo-vriendelijke zelfgemaakte rozemarijn-sesamcrackers.

6. Prosciutto-verpakte meloen

Deel op Pinterest

Een zoetere combinatie dan de meeste Paleo-snacks, dit eenvoudige recept vereist koken zonder koken. Kies een favoriete meloen (meloen en honingdauw werken goed) en wikkel met conserveervrije prosciutto voor een sappige snack met een zoute kick. Muntblaadjes en een balsamico azijn en olijfolie motregen dit naar een A + niveau fingerfood.

7. Prosciutto-verpakte asperges

Deel op Pinterest

Kook asperges, koel in ijswater, wikkel ze in een conserveervrije prosciutto en rooster ze zeven minuten, of tot de prosciutto knapperig is. Deze zoute snack zal ook indruk maken als voorgerecht. Serveer met een beetje olijfolie besprenkeld en een scheutje citroenpeper.

8. Geroosterde Spruitjes Met Spek

Deel op Pinterest

Ah, spruitjes. We hebben geleerd om van deze groenten te houden in bijna elke vorm. Gebraden met in blokjes gesneden spek, gehakte appels en granaatappelzaden, en er is nog meer te vieren.

9. Avocado Deviled Eggs

Deel op Pinterest

Pureer hardgekookte eierdooiers met avocado, koriander, knoflookzout en peper, en doe dit vervolgens in eiwitten voor een groenere variant van deviled eieren. Ik wed dat je er niet één kunt eten. (We konden niet slechts vier eten.)

10. Gebakken eierdopjes

Deel op Pinterest

Maak deze eierdopjes met drie ingrediënten op zondag en geniet er de hele week van als ontbijt of een snelle snack. Elke muffinblikken slot krijgt een plakje spek, een ei en een paar asperges. Strooi er wat zout en peper over en laat 12-17 minuten in de oven, afhankelijk van hoe je je eieren lekker vindt.

11. Avocado Tonijnsalade

Deel op Pinterest

Presentatie staat op het punt in deze eenvoudige snack met veel eiwitten. Snijd een avocado in twee en schep het midden eruit, meng de goede dingen in een kom met citroensap, ui, tonijn, zout en peper. Schep het mengsel terug in de avocadohelften en graaf in.

12. Chunky Monkey Trail-mix

Deel op Pinterest

Laten we eerlijk zijn: veel van de best smakende trailmixen zijn niet de beste voor Paleo-peeps, omdat gedroogd fruit met suikerlaag, stukjes melkchocolade en pinda's vaak centraal staan. Maak thuis je eigen versie door te kiezen voor walnoten, cashewnoten, ongezoete bananenchips en Paleo-vriendelijke fudge stukjes voor precies de juiste hoeveelheid zoetheid.

13. Met bacon omhulde pompoen

Deel op Pinterest

We hebben zo'n beetje spek ingepakt en gelukkig voor ons is het vaak door Paleo goedgekeurd. Probeer deze zoete en hartige combinatie voor een snack die geweldig warm en koud wordt geserveerd. Experimenteer met verschillende diktes en soorten spek voor een vleugje smaak.

14. Met ei gevulde paprika's

Deel op Pinterest

Gevulde paprika's zijn nu nog eenvoudiger. Snijd de bovenkant van de peper af, gooi de zaadjes eruit en bak 15 minuten. Vul dan met spinazie en een rauw ei en bak nog eens 15-20, of tot het eiwit niet langer transparant is. Geen scheppen nodig!

15. Rozemarijn geroosterde zoete aardappelen

Deel op Pinterest

Zoete aardappelen zijn een favoriet van Paleo, vooral omdat ze op veel verschillende manieren kunnen worden gekookt. Dit eenvoudige recept laat de aardappel de ster zijn, met slechts vier andere ingrediënten: verse rozemarijn, olijfolie, zout en peper.

16. Chips met amandelkorst en gebakken courgettes

Deel op Pinterest

Natuurlijk amandelmeel geeft deze chips restaurant-stijl paneren - zonder het brood. Knoflookpoeder, tijm, zeezout en peper brengen de smaak naar voren in deze bad boys, en een ei bindt het allemaal samen terwijl het ook wat proteïne inpakt. Zelfs niet-Paleo-eters zullen hiervan houden.

Het genot van Carnivore

17. Pepperoni Pizza Bites

Deel op Pinterest

Geen korst? Geen probleem. Deze hapklare snacks gebruiken geen conserveermiddelvrije pepperoni of salami als basis. Top met paprika, tomaten, saus, amandelkaas en een snufje verse basilicum voor de volledige pizza-ervaring.

18. Kippenvleugels met honing en limoen

Deel op Pinterest

Er zijn eindeloze manieren om kip te serveren, maar dit recept krijgt een speciale knipoog om te bewijzen dat vleugels niet gepaneerd en gefrituurd hoeven te worden om geweldig te smaken.

19. Kalkoenballetjes

Deel op Pinterest

Paleo-enthousiastelingen hebben de kunst van het maken van gehaktballetjes vernieuwd, en dit recept gaat boven en buiten door amandelmeel te gebruiken om ervoor te zorgen dat ze bij elkaar blijven. De pittige hete saus en de geurige Italiaanse kruiden doen je de spaghetti vergeten die er meestal onder zit.

20. Kipreepjes met kokosnootkorst

Deel op Pinterest

Zeg vaarwel tegen gefrituurd mysterie vlees. Deze kokosnoot-korstige goudklompjes brengen een aantal belangrijke jeugdherinneringen terug, maar zijn veel minder schetsmatig dan wat uit een doorrijdraam komt. Het beste van alles is dat deze goudklompjes worden geleverd met een recept voor Paleo-honingmosterddipsaus voor een specerij die we niet hoeven af ​​te schrijven als een cheat-maaltijd.

21. Eiermuffins met aanrecht

Deel op Pinterest

Muffins missen op Paleo? Probeer deze versie - in feite mini-omeletten gebakken in een muffinvorm - voor een oneindig aanpasbare snack. Vul met je favoriete groenten en vlees, zoals kippenworst of ham, en geniet ervan voor het ontbijt of wanneer een snack hunkert.

22. Beef Jerky

Deel op Pinterest

Schokkerige liefhebbers aten Paleo voordat het cool was (nou ja, voordat het weer cool was). Gedroogd of gerookt vlees is de ultieme snack van de moderne holbewoner. Dit eenvoudige recept moet een paar uur in een dehydrator gaan maar duurt ongeveer twee weken, dus we denken dat het het wachten waard is.

23. Kipspiesjes met citroenknoflook

Deel op Pinterest

Hier is een kebabcombinatie met drie ingrediënten die geweldig is om van tevoren te bereiden (en vertrouw ons, ze houden goed genoeg in de koelkast voor een snack de volgende dag). Snijd de kipfilets in blokjes en marineer ze in Tessemae's Lemon Garlic Dressing gedurende 1-3 uur. Rijg de kubussen op een spies en grill ongeveer 15 minuten, garneer vervolgens met verse peterselie. Geen extra saus nodig.

Fave-on-the-go

24. Boerenkoolspaanders Met Knoflook Aioli

Deel op Pinterest

Scheur boerenkool in hapklare stukjes, bestrijk met olijfolie, bestrooi met zeezout en peper en bak tot de randen knapperig en bruin zijn. Serveer met knoflookioli voor een door Paleo goedgekeurde snack die allesbehalve smaakt.

25. Geroosterde pompoenpitten

Deel op Pinterest

Hoewel dit recept waarschijnlijk het gemakkelijkst is rond Halloween, blijven geroosterde pompoenpitten goed in zakken voor een echt mobiele snack. Bestrooi met komijn of kerriepoeder voor een iets pittiger versie.

26. Rosemary Sesamkruidcrackers

Deel op Pinterest

Crackers kunnen moeilijk te repliceren zijn met door Paleo goedgekeurde ingrediënten, maar deze smaken behoorlijk frickin goed voor ons. Een mix van notenmeel, veel verse kruiden en geroosterde sesamzaadjes geven deze crackers een grote smaak. Serveer met een van de bovenstaande guac-, hummus- of diprecepten.

27. Ultieme zaadcrackers

Deel op Pinterest

Pompoenpitten, lijnzaad, sesamzaad en chiazaad vormen samen de ultieme knapperige, knapperige Paleo-crackers. Deze kunnen worden gebruikt als dippers als ze dik genoeg worden gemaakt, maar zijn net zo goed op zichzelf, vooral als je wat kruiden en specerijen toevoegt, zoals knoflook, tijm of basilicum.

28. Cashewrepen met chocoladekokosnoot

Deel op Pinterest

Energierepen zijn geweldig onderweg, maar soms zorgen hun complexe ingrediëntenlijsten niet voor het schoonste eten. Maak goedkoop enkele Paleo-repen door vijgen, cashewnoten, kokosschilfers, vanille en een scheutje zeezout te mengen en er een dun laagje gesmolten pure chocolade op te gieten.

29. Knoflook-geroosterde noten

Deel op Pinterest

DIY-geroosterde noten zijn gemakkelijker dan je zou denken - je hebt alleen een zak met gemengde noten, een eiwit en go-to-specerijen nodig: zeezout, peper, rozemarijn, salie, knoflookpoeder en paprika. Bedek de noten in het eiwit in een kom en meng alle kruiden in een andere. Giet het kruidenmengsel over de noten, leg het op een bakplaat bekleed met folie of bakpapier en bak het 16 minuten.

30. Carrot Cake Energy Balls

Deel op Pinterest

Zoete lekkernijen die echt een ton groenten bevatten? Meld ons aan. Snipper wortelen en pecannoten en meng dit met eiwitten, kaneel, rauwe honing, kokosmeel en lijnzaad. Vorm er balletjes van en bak 12-15 minuten. Eet een paar warme en bewaar de rest voor wandelingen, ochtend pendelt, of die vijftien. honger pang.

Zoete lekkernijen

31. Aardbeienkokosijs

Deel op Pinterest

Het is niet zo eenvoudig als bananenijs met één ingrediënt, maar het is zeker zo lekker. Dit recept vereist kokosnootroom om het eindproduct een gladde textuur te geven en kan worden gemaakt met of zonder een ijsmachine.

32. Gegrilde perziken

Deel op Pinterest

Halveer verse perziken en smeer de gesneden kanten in ghee of kokosolie in plaats van druivenpitolie en grill vervolgens 4-5 minuten op middelhoog vuur, met de vleeskant naar beneden. Ze zijn zoet genoeg zoals ze zijn, maar serveren met wat natuurlijke honing of een scheutje kaneel kan de smaak nog meer versterken.

33. Amandel Joy Fudgesicles

Deel op Pinterest

Een Paleo-oplossing voor een klassieker voor een ijscowagen? We dachten dat het onmogelijk was, totdat we deze fudgy chocoladerepen probeerden. Ze zijn (uiteraard) gebaseerd op avocado en gebruiken cacaopoeder, honing en kokosmelk om de smaak en consistentie van het origineel te weerspiegelen.

34. Aardbeibanaansorbet

Deel op Pinterest

Recepten met vier ingrediënten zijn altijd een winnaar in ons boek. Deze gebruikt bevroren aardbeien en bananen, plus amandelmelk en vanille. Meng ze allemaal in een keukenmachine of high-speed blender en bevries ze een paar uur. Zoete zoete sorbet, hier kom je.

35. Blackberry Mint Lime Fruit leer

Deel op Pinterest

Vermijd toegevoegde suikers en conserveermiddelen met dit zelfgemaakte fruitleer. Gebruik bramen, munt, limoensap en schil en honing voor een scherpe maar zoete smaakcombinatie. Alle ingrediënten worden gemengd, vervolgens uitgerold op perkamentpapier en tot droog gebakken.

36. Amandelboter gebakken appels

Deel op Pinterest

Kern verse appels en vul met amandelboter, pecannoten, rozijnen, kokosnoot en pompoenpitten, plus een snufje zeezout en kaneel en een scheutje ahornsiroop. Bak in de oven gedurende 30 minuten en geniet van een dicht, smaakvol dessert (of ontbijt!).

37. Pure Chocolate Coconut Energy Bites

Deel op Pinterest

Nog een andere kijk op de niet-gebakken energiebollen, dit recept maakt gebruik van dadels, noten, ongezoet cacaopoeder, kokosnoot en vanille voor een zoete traktatie die smaakt als een gezonde browniebeet.

38. Magische koekjesrepen

Deel op Pinterest

Paleokoekjes klinken als een oxymoron, maar met kokosmelk, honing, kokosmeel, amandelen en kokosolie is het mogelijk. Waarschuwing: zuivelvrije pure chocoladeschilfers en ongezoete kokosschilfers maken het echt moeilijk om er maar één te eten.

39. Pompoentaart Chia Pudding

Deel op Pinterest

Gooi de pompoentaart weg en maak in plaats daarvan deze zoete vla, met behulp van dadels, gepureerde pompoen, romige notenmelk (zoals kokosnoot of cashewnoten), chiazaad en alle herfstkruiden-kaneel, gemalen gember, nootmuskaat, piment en zout.


Bekijk de video: VEGAN Bodybuilding & Diet - THE TRUTH (Juli- 2021).