Leven

Dit is de reden waarom we helemaal verkeerd hebben gedacht aan diëten


Diëten hebben ons gefaald, jongens. Maar wat als we er verkeerd over denken?
Ik heb deze week gegeten met iemand die al zes maanden ketogeen is. Suraj (naam veranderd) is geweldig, want wowza, het is moeilijk voor te stellen dat je dat dieet volhoudt terwijl je in contact staat met de wereld om je heen. (Kortom, je kunt geen koolhydraten eten die niet uit groenten komen, voor een; en het gas is verschrikkelijk, voor twee.)
In veel opzichten geldt dit voor de meeste, zo niet alle diëten. De gemiddelde Amerikaan diët zogenaamd drie tot vier keer per jaar (!), En ik vermoed dat je geen enkele persoon kent die zich nog steeds aan dat dieet houdt dat ze in januari begon.
Dus wat betekent dat?

Diëten zuigen, dus stop ze! Ze werken niet!

Ik ben niet zo zeker ...
Ik denk absoluut niet dat 'mindful eten' de meest bruikbare oplossing is, althans dat was het niet voor mij, zoals ik zou willen. Ik zie dat meer als een levensprestatiedoel.
In plaats daarvan moeten we heroverwegen wat het nut van een "dieet" is en hoe we het benaderen.

Terug naar Suraj. Zijn vrouw vergezelde hem gedurende drie weken met keto en stopte toen. In die tijd leerde ze een lot. Ze leerde dat je bepaald voedsel (bijvoorbeeld vet) kunt eten en de hele dag geen honger hebt. Ze leerde dat er onverwachte koolhydraten zijn in allerlei dingen (nee, niet de wortels!). Ze leerde verschillende manieren om thuis vlees te koken.
Whole30 is mijn favoriete voorbeeld van deze belangrijke nieuwe beweging, een beweging weg van een dieet dat je voor altijd volgt (mede-oprichter Melissa Hartwig zegt dat het niet de bedoeling is Whole365 te zijn). Het is een kortetermijnprogramma dat je doorzet, niet om af te vallen (hoewel dat heel goed kan gebeuren), maar om een ​​paar dingen te leren die je op lange termijn kunt volhouden. Dat klopt. De toekomst is een dieet op korte termijn voor leren op lange termijn.
Misschien maak je kennis met nieuwe, gezondere voedingsmiddelen waar je van houdt. Misschien zul je je realiseren hoeveel suiker er in Sriracha is (sorry). Misschien leer je dat je lichaam op sommige voedingsmiddelen anders reageert dan op andere. Misschien besef je dat alles wat je nodig hebt om dat derde drankje dat je in de eerste plaats niet wilde overslaan, een excuus is.
Al deze lessen worden uitgebreid wanneer u ze in de loop van de tijd optelt. Er is dat magische moment waarop je je realiseert dat je dat niet doet nodig hebben om frietjes erbij te krijgen, maar kan in plaats daarvan om iets anders vragen. Dan herhaalt dat moment zich voor de rest van je leven - en je bent er gezonder voor.
Ik ben opgewonden om meer en meer "diëten" op deze manier verpakt te zien. Ik denk dat we het zullen blijven zien. (Tussen haakjes, een nieuwer, misschien trendier, voorbeeld hiervan is Beachbody's 21 Day Fix.)
Ik ben er helemaal voor en denk dat we allemaal een beetje moeten lijken op de vrouw van Suraj die het keto-dieet probeert: ga op een voedselreis van drie tot vier weken met een vriend om iets over jezelf en je lichaam te leren. Kom weg met een paar nieuwe gewoonten waar je de rest van je leven bij blijft.
Dat is behoorlijk aantrekkelijk, toch? Het is ook de enige manier waarop ik heb gevonden dat het echt werkt.