Leven

10 Scandinavische gewoonten die je leven op een legitieme manier zullen verbeteren


Ah, Scandinaviërs. Ze weten het een en ander over lang en voorspoedig leven: hun levensstijl wordt beschouwd als een van de gezondste en gelukkigste ter wereld en hun steden worden nog steeds verkozen tot de meest leefbare. Er is een methode voor hun middernacht zonovergoten waanzin, maar je hoeft niet naar Noord-Europa te reizen om die wijsheid te extraheren. Hier zijn enkele levensreddende Scandinavische gewoonten om in je dagelijkse leven op te nemen, ik dag (vandaag).

1. Probeer een beetje boter.

Koken met boter: niet alleen voor Paula Deen. De Scandinaviërs zijn misschien heel gezonde eters, en ze geloven dat het gebruik van echte boter eigenlijk beter voor je is dan al die margarine-alternatieven of zaad- en plantaardige olie. Margarine-inname en daaropvolgende coronaire hartziekten bij mannen. Gillman MW, Cupples LA, Gagnon D. Epidemiology (Cambridge, Mass.), 1997, september; 8 (2): 1044-3983. Als je een kleine kubus boter toevoegt aan soepen, pastagerechten of aan vlees en groenten, wordt je eten rijker en voel je je tevredener. En een hoge inname van zuivelvet is ook geassocieerd met een lager risico op obesitas. Hoge inname van zuivelvet gerelateerd aan minder centrale obesitas: een mannelijk cohortonderzoek met een follow-up van 12 jaar. Holmberg S, Thelin A. Scandinavisch tijdschrift voor eerstelijnsgezondheidszorg, 2013, januari; 31 (2): 1502-7724.

Je houdt misschien van

13 winterbenodigdheden die het hardlopen op de koude manier minder moeilijk maken

2. Kies voor een beleid "zonder schoenen binnen".

Op een puur praktisch niveau, wanneer je binnen komt, zijn je schoenen bedekt met vuil, stadsmassage, sneeuw, regen ... wat dan ook. Je wilt ze toch niet echt in je mooie woonkamer slepen? Op cultureel niveau is het uitdoen van je schoenen en op blote voeten lopen of comfortabele sokken dragen het ultieme signaal dat je echt thuis bent en dat je kunt ontspannen. Het is schoner, gezonder voor zowel je voeten als de vloeren, en alleen de eerste twee keer onhandig zul je die regel aan je gasten moeten opleggen.

3. Begrijp het belang van hygge en kos.

Amerikanen ontdekten onlangs dat ongrijpbare en onvertaalbare Deense concept van hygge, wat zoiets betekent als "uiterste gezelligheid en plezier beleven aan kleine, gezonde aflaten." Tijd vinden voor kos (een ander praktisch niet-overdraagbaar Noors woord dat ook verwijst naar dat gevoel van inhoud en gezelligheid) met je geliefden wanneer het buiten koud is, is goed voor je fysieke, mentale en emotionele gezondheid. Draag comfortabele kleding, steek kaarsen aan en bekijk die film, lees of speel een bordspel terwijl je knuffelt op de bank. Net als Netflix en chill ... maar dan met echte chilling.

4. Leer hoe u echt kunt profiteren van een sauna.

Scandis weet dat het onderdompelen in een versie van een heet stoombad goed is voor het ontstoppen van poriën, het ontspannen van spieren en het reinigen van sinussen. Noren combineren een reis naar hun thuissauna met teentjes knoflook, gember en dampwrijven; Finnen en IJslanders duiken voor of achteraf graag in de sneeuw. Je kunt je eigen ritueel maken, maar het belangrijkste is om te beginnen met het beschouwen van sauna's als niet alleen een manier om jezelf te verwennen in een spa, maar iets dat je regelmatig zou moeten doen. Doe gewoon rustig aan met de knoflook. (En zeker, de Finnen - die de sauna hebben uitgevonden - zijn geen "technisch" Scandinaviërs. En "echte" Scandinaviërs zoals de Zweden noemen een sauna eigenlijk "bastu". Maar het punt blijft.)

5. Gebruik geen slecht weer als excuus om niet te sporten.

Als het weer negen maanden van het jaar slecht is, kun je je leven niet echt in de wacht zetten totdat de hemel is verdwenen. Er is een goede uitrusting om in de regen te rennen, een heleboel manieren om actief te blijven als het sneeuwt, en de traditionele indoor gym, tenslotte.

6. Eet meer vis en bessen.

Voedsel dat belachelijk goed voor je is, moet regelmatig op je bord liggen, geen exotische gedachte. Zeker, het zien van Noren die vis eten als ontbijt (in de vorm van makreelpasta, vaak) is raar. Maar al deze goede omega-3-vetzuren zijn een uitstekende energiebron en als we de meeste ham vervangen door snacks en broodjes, zouden we allemaal gezonder zijn. Wat bessen betreft, het is gemakkelijk (en heerlijk) om ze in elke maaltijd op te nemen: meng ze in je smoothies, eet ze met yoghurt, snack er gewoon op, gooi ze in je salade, neem ze op als onderdeel van een saus met vleesgerechten, en serveer ze met room als dessert.

7. Drink iets minder.

De relatie van Scandis met alcohol is niet iets dat je noodzakelijkerwijs wilt kopiëren. (Binge-drinking elk weekend is zeker een onderdeel van de cultuur, en niemand heeft daarvoor de lever.)

Maar het feit dat alcohol door de staat wordt gereguleerd en alleen in specifieke winkels op specifieke uren wordt verkocht, is misschien niet het slechtste idee ooit. Om je alcoholgewoonten een beetje meer gereguleerd te maken, probeer dan een specifieke dag van de week toe te wijzen aan het kopen, of maak het een harde en snelle persoonlijke regel om nooit alcohol te kopen na 20:00 uur. Het klinkt misschien gek, maar de volgende keer dat je op een zaterdagavond al aangeschoten bent in de supermarkt, kan het niet kopen van die extra fles tot minder slechte beslissingen leiden.

8. Ontdek het plezier van dagdata.

Vanwege de alcoholregelgeving en de astronomische prijs van alles, is een drankje op een eerste date niet iets dat Scandis echt doet. In plaats daarvan worden ze creatief: als het weer goed is, ontmoeten ze elkaar voor een activiteit zoals zwemmen, wandelen, skiën of gewoon wandelen; ze ontmoeten elkaar in coffeeshops fika (koffie en desserts); of ze ontmoeten elkaar gewoon overdag thuis, om te koken en om elkaar te leren kennen. Het voelt in het begin raar om niet te vertrouwen op zachte verlichting en het sociale glijmiddel dat alcohol is om te dateren. Maar je leert de andere persoon op deze manier beter kennen. En sneller.

9. Probeer je grootste maaltijd eerder op de dag te eten.

Middag betekent letterlijk "het midden van de dag", en het is de hoofdmaaltijd van de meeste Scandinaviërs. Middag wordt traditioneel zo vroeg geserveerd dat je waarschijnlijk nog steeds die brunchmimosa oppoetst tegen de tijd dat ze klaar zijn, maar zelfs tijdens werkdagen eten de meeste Scandinaviërs middag rond 16-17 uur. Dit is eigenlijk geweldig voor de spijsvertering, omdat je je maag voldoende tijd geeft om te verwerken wat er net is gebeurd voordat je alles afsluit door naar bed te gaan. Maar maak je geen zorgen over honger rond 9: Scandinaviërs eten ook een kleine snack voor het slapengaan (kveldsmat in het Noors) waardoor je maag niet gaat rommelen.

10. Als de zon opkomt, stopt alles.

Dat is waarschijnlijk het belangrijkste aspect van de Scandinavische levensstijl: mooi weer en zonlicht zijn nooit vanzelfsprekend. Ze zijn bedoeld om buiten te genieten, maximaal, met goed gezelschap en een goed humeur, voordat ze weer verdwijnen. Stel je voor hoe geweldig het zou zijn als je ging en profiteerde van de zon elke keer als je kon!

Danai is een schrijver en redacteur overdag, een tarotkaartlezer 's nachts en een kattenmens, 24/7. Danai, geboren in Athene, Griekenland, heeft de afgelopen vijf jaar kreeftbroodjes gegeten en de metro genomen voor werk in NYC voordat hij besloot te verhuizen naar Scandinavië en te leren hoe hij bessen moest foerageren. Volg haar op Instagram, op Twitter of in het echte leven in een Scandinavisch bos.


Bekijk de video: Why are French women so thin & the food so good? . . "Parisian chic". Justine Leconte (Juli- 2021).