Leven

7 Alleen vegetarische broodjes die bewijzen dat je Turkije niet altijd nodig hebt


Toen je een kind was, hoe vaak kreunde je over het vinden van een ander broodje kalkoen en een zak gesneden groenten in je lunchbox? Je vrienden hebben zachte, korstloze PB & J's en de werkelijk gelukkigen kregen een combinatie van Nutella en marshmallow pluis. Natuurlijk ben je nu wijzer; je houdt eigenlijk van gesneden groenten, maar je bent nog steeds ziek van delicatessen. Wij ook, daarom leggen we de groenten direct op het broodje. Bijt morgen in een van deze zeven vegetarische broodjes en we wedden dat je jaloers zult zijn op de (werk) lunchtafel.

1. Gouden bietensandwich met zonnebloem Tzatziki

Deel op Pinterest

Rooster gouden bieten en leg ze op je favoriete brood met een stapel spruitjes en veel avocado. Als je de tijd hebt, maak dan een partij van de romige (veganistische!) Tzatziki - maar we zullen niet vertellen of je gewoon je favoriete flessenuitje gebruikt.

2. Groente Bahn Mi

Deel op Pinterest

Terwijl een klassieke bahn mi kan barsten van geroosterd varkensvlees of rundvlees, kun je nog steeds de klassieke Vietnamese smaken bereiken met ingemaakte groenten. De knoflookachtige chilisaus voegt diepte toe, maar als je een strikte vegetariër bent, wissel je de vissaus voor sojasaus met een beetje limoensap.

3. Pittige zoete aardappelchips en avocadosandwich

Deel op Pinterest

Je leest het goed: Aardappel. Chip. Broodje. Het is geen droom van koorts; dit is echt iets dat je vandaag kunt maken. Deze kruidig-zoete mix van zelfgemaakte zoete aardappelchips en romige avocado wordt ingesmeerd met Sriracha-dijonaise. We geven je een moment om jezelf te verzamelen.

4. Green Goddess Sandwich

Deel op Pinterest

Net als ieders favoriete slasaus, is de sandwich met de groene godin helder, romig en boordevol groenten. PSA: In de winkel gekochte pesto is prima. Je eet al een groentesandwich; je hebt het verdient.

5. Sandwich met Pebre en Taleggio-rogge

Deel op Pinterest

In eerste instantie ziet het eruit als een broodje kaas, maar deze Taleggio op rogge is bedekt met een pittige Chileense chili-knoflooksaus en bezaaid met zilte kappertjes. We garanderen je dat je je halverwege niet zult vervelen.

6. Gekruide boterham met pompoen

Deel op Pinterest

Het hoeft geen november te zijn om naar de stad te gaan op een op Thanksgiving restjes geïnspireerde sandwich. Deze gekruide butternut-pompoen en gekarameliseerde uiensandwich zou op elk moment van het jaar net zo welkom zijn in onze buik.

7. Balsamico-geroosterde broccoli en rode paprika gegrilde kaas

Deel op Pinterest

Is er iets beters dan een gegrilde kaas? Nee. Toch wordt deze scherpe cheddar-sandwich een miljard keer spannender als hij wordt opgestapeld met geroosterde broccoli, rode pepers en uien. Extra punten als je een kind op deze manier hun groenten kunt laten eten.


Bekijk de video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky (Juli- 2021).