Leven

7 Dessertrecepten met nul toegevoegde suiker (serieus, zelfs geen honing)


Inmiddels weten we dat het grootste deel van de wereld veel te veel suiker verbruikt. Maar het is niet zoals onze zoetekauw zorgen - wanneer een dessert hunkert, raakt het slecht. Velen wenden zich tot alternatieve manieren om het te bevredigen, met behulp van minder geraffineerde suikers zoals agave, honing en kokossuiker, maar we gaan deze keer een stap verder met traktaties die helemaal geen toegevoegde zoetstoffen gebruiken. Van taartjes tot mousse, deze suikervrije recepten maken het dessert nog steeds zoeter.

1. Zelfgemaakt perzikijs met 2 ingrediënten

Deel op Pinterest

Deze fruitige traktatie komt niet alleen zonder toegevoegde suiker, het gebruikt ook een eenvoudige keukenmachine in plaats van een luxe ijsmachine. Als dat niet genoeg was, zijn er hier slechts twee ingrediënten (die geen van beide betrekking hebben op zuivel) en het duurt slechts vijf minuten om op te zwepen. Het wordt niet veel beter dan dat.

2. Suikervrije appeltaart

Deel op Pinterest

Wilt u indruk maken op gasten zonder uzelf te storen? Deze appeltaart zou het moeten doen; het ziet er mooi uit, maar een vooraf gemaakte korst, een eenvoudig gelaagd patroon en ongezoete appelmoes maken het super eenvoudig om samen te stellen.

3. Gezonde extra vochtige chocoladetaart

Deel op Pinterest

Chocoladecake zonder suiker? Als het gaat om puree dadels en ongezoete chocolade bakken, is het mogelijk. Deze van nature zoete ingrediënten gemengd met eieren en kokosolie zorgen voor fudgy resultaten die allesbehalve suikervrij smaken.

4. Glutenvrije datumrepen

Deel op Pinterest

Er is een reden dat dadels "snoep van de natuur" worden genoemd - ze geven zoveel zoetheid zonder toegevoegde suiker. Deze kleverige repen maken het meeste uit de taaie vruchten en gebruiken ze voor zowel de korst als de toplaag, terwijl een vleugje zeezout een licht hartig element toevoegt en walnoten een aanvullende crunch bieden.

5. Creamsicle Chia Pudding

Deel op Pinterest

Hoewel normale crèmes bijna te zoet zijn, past deze dikke en donzige pudding voor een veel subtielere smaak. De rijke kokosmelk en de clementinesegmenten voegen net genoeg natuurlijke suiker toe.

6. Chocolade Avocado Mousse Au Chocolove

Deel op Pinterest

Wie heeft zware room en suiker nodig als dadels en avocado's net zo goed zijn in het produceren van een moordende chocolademousse? Met nul toegevoegde zoetstoffen en een goede hoeveelheid gezond vet, is dit niet alleen een perfect dessert, het zou ook kunnen vervallen als een vullend ontbijt.

7. Geen toegevoegde Sugar Cinnamon Spice Rozijnenkoekjes

Deel op Pinterest

Zorg ervoor dat je rozijnen en notenboter geen toegevoegde suiker bevatten om deze koekjes helemaal vrij van zoetstoffen te maken. Amandelmeel houdt ze glutenvrij, terwijl kokosolie in plaats van boter en eieren betekent dat ze ook volledig vegan zijn.

Meer willen?
Kun je verslaafd raken aan chocolade? Wetenschap verklaart

Granola-recepten met weinig suiker voor een gezonder ontbijt