Leven

13 Gezonde voedingstrends die mainstream gaan in 2018


Nieuw jaar, nieuw eten. Dat is het gezegde, toch? Als je je afvraagt ​​welke smakelijke nieuwe producten de planken en restaurantmenu's in 2018 zullen overstromen, maak je geen zorgen, we hebben je. We hebben nipt en gesnackt door de nieuwste innovaties om te bepalen wat je dit jaar in handen wilt krijgen - en je hoeft hiervoor geen arm en been te besteden aan de lokale biologische markt .

1. De trend: waterstofwater

Deel op Pinterest

Hoewel we het niet veel eens zijn in deze tumultueuze wereld van voeding, zijn we het waarschijnlijk allemaal wel eens dat we meer water moeten drinken. En wanneer gewone oude H2O saai wordt, wenden gezondheidsliefhebbers zich tot de vermeende energievoordelen van waterstofwater.

Dr. Cody Cook, de eigenaar van het merk HTWO, beweert dat meer dan 16 gouden medaillewinnaars het spul gebruiken, dat naar verluidt de energie verhoogt, antioxidanten levert en snel melkzuur verwijdert. Toegegeven, de wetenschap op dit gebied is op zijn best zwak, maar we houden van de schone, frisse smaak (en het kan hebben geholpen om onze kater een beetje minder intens te maken). Als je dorst hebt en het gevoel hebt dat het kraanwater het niet afsnijdt, probeer dit eens.

Het bewijs:

HTWO waterstofwater is verkrijgbaar bij Kroger, Natural Foods en online voor $ 2-3 per verpakking. HFactor-waterstofwater is ook verkrijgbaar bij Giant Food, lokale natuurvoedingsmarkten en online voor $ 3 per verpakking.

2. De trend: gouden melk

Deel op Pinterest

We hebben dit misschien minstens een jaar geleden voorspeld, maar kurkuma gaat dit jaar grotendeels mainstream. Kurkuma zit boordevol krachtige medicinale eigenschappen van curcumine, wat volgens onderzoek sterke ontstekingsremmende eigenschappen kan hebben. Helaas is het curcumine-gehalte van kurkuma slechts ongeveer 3 procent, dus de effecten zijn op zijn best te verwaarlozen, maar dat weerhoudt ons er niet van om flessen trendy drank te verslaan.

Het bewijs:

Pressed Juicery is in heel Amerika geopend van Californië tot New York. Golden Milk kost $ 8 per fles. Rebbl gouden melk is verkrijgbaar bij Whole Foods, Sprouts, lokale natuurvoedingswinkels en op Amazon voor minder dan $ 5 per fles. Je kunt ook je eigen brouwsel mixen met deze Golden Milk-poedermix van Gaia.

Deel op Pinterest

Beweeg over, groen sap. Drinkbare soepen zijn lekkerder, hartiger, net zo handig en meer vullend. Boordevol biologische producten boordevol antioxidanten, vaak geëxtraheerd met behulp van High-Pressure Processing (HPP), zijn ze de nieuwe, warme manier om elke dag vijf tot tien porties te krijgen. U hoeft niet te verwarmen: open gewoon een fles en neem die groente op.

Het bewijs:

Drink Zupa biedt Whole30-goedgekeurde soeppakketten met smaken als komkommer-avocado, wortel-kokoslimoen en bloemkoolcachou. Een sampler-pakket van 8 flessen kost online $ 56.

Soupure biedt een aantal zacht gekookte soepen en soepreinigingen met variëteiten zoals pompoenmiso, split-erwtenchlorofyl en Japanse zoete aardappel. Een fles is ongeveer $ 12 of uitgeven aan een eendaagse voorraad van 7 soepen voor $ 79.

4. De trend: erwtenmelk

Deel op Pinterest

We weten dat vegan dit jaar ENORM zal zijn en herbivoren hebben alle niet-zuivelmelkopties nodig die ze kunnen krijgen. Erwtenmelk is het nieuwste zuivelalternatief in de schappen en is een geweldige nootvrije optie voor onze lactose-intolerante vrienden of mensen met een notenallergie.

Het bewijs:

Ripple Foods Erwtenmelk heeft een indrukwekkende 8 gram eiwitten, maar heeft de helft van de suiker van traditionele zuivelproducten. Het bevat ook 45 procent van je dagelijkse calcium en 30 procent van je vitamine D-behoeften. Haal het op bij Whole Foods and Target voor ongeveer $ 4,99 voor 48 ounces.
Bolthouse Erwtenmelk heeft ook geen conserveermiddelen of kunstmatige smaakstoffen met 90 calorieën per kopje en 10 gram eiwit. Het biedt ook 20 procent van je vitamine D, 25 procent van je calcium en 110 procent van je vitamine B12-behoeften! Koop het bij Ralphs of Walmart voor $ 4,99 per fles.

5. De trend: Buzzed Up Foods

Deel op Pinterest

We houden allemaal van een sterke cuppa Joe om ons door die moeilijke dagen te helpen, maar voor degenen onder ons die graag kauwen, zijn er nu voedsel met cafeïne. Natuurlijk kun je altijd een chocoladereep drinken en hopen op een kleine schok cafeïne, maar er is momenteel een hele reeks versterkende voedingsmiddelen die je energie verhogen.

Het bewijs:

Steem Caffeinated Pindakaas is gemaakt van alleen pinda's, zout, agave, pinda-olie en groene koffie-extract en levert 150 mg en 210 calorieën per portie van twee eetlepels. Dat is hetzelfde als ongeveer twee koppen koffie! We houden ervan op onze ochtend toast of gewerveld in haver. Deze bevindt zich misschien nog steeds alleen in je natuurvoedingswinkels in Amerika of online voor ongeveer $ 6 per pot.

Als je geen tijd hebt om ontbijt of koffie te maken, pak dan een van de Pamela Ambition Bars van Amazon of een plaatselijke natuurvoedingswinkel. Je krijgt 70 mg cafeïne, de smaken van je favoriete koffie (of matcha!) En een glutenvrije, veganistische snack.

6. De trend: Tahini Everything

Deel op Pinterest

De mediterrane trend is in volle gang, met de Midden-Oosterse broer van pindakaas, Tahini, die een huishoudelijk bestanddeel wordt. We houden ervan dat tahini vol zit met enkelvoudig onverzadigde vetten, samen met cholesterolverlagende fytosterolen die helpen een gezond hart te bevorderen. Verwacht dit jaar dat de hartige verspreiding zijn weg vindt voorbij high-end restaurants en naar populaire snacks, desserts en ontbijten in de schappen van de supermarkt.

Het bewijs:

Absoluut TahiniBAR is van nature glutenvrij met 100 bevredigende calorieën, beschikbaar op Amazon en enkele Kosher onafhankelijke winkels in cacaonibs, pistache en vanille voor ongeveer $ 3 voor zeven repen.

Laat het maar over aan Trader Joe's om de boerenkooltrend levend te houden met deze verslavende, glutenvrije knapperige snacks: Trader Joe's Cashew Butter en Tahini Kale Chips. Beschikbaar op alle locaties in het gangpad voor $ 3,99 per zak.

7. De trend: plantaardig vlees

Deel op Pinterest

Veganisten en vegetariërs, het is tijd om je te verheugen! Je kunt nu opdagen bij de cookout met iets dat zelfs vleesliefhebbers zullen verslinden. Voedselproducenten in heel Amerika experimenteren met manieren om plantaardig eiwit te verwerken tot voedsel dat eruitziet, kookt en smaakt als vlees. Hoewel we momenteel een aantal behoorlijk slechte hamburgerswaps op de markt hebben, verwacht je dat dit zal evolueren naar faux kip, vis en zelfs eieren.

Het bewijs:

Beyond Meat is een gemiddelde burger op basis van erwten-eiwitten met 20 gram eiwitten en rode bieten voor een vlezige uitstraling en consistentie. Haal de jouwe op bij Ralph's, Whole Foods, Amazon en andere grote retailers voor ongeveer $ 5,99 voor twee pasteitjes.

Impossible Foods maakt hun burger met tarwe-eiwit, aardappeleiwit, kokosolie en heem: Ja, dat is het ijzerhoudende molecuul dat de burger de realistische vleesachtige geur, uitstraling en smaak geeft. Het resultaat? Een mondvol 'vlees' met 20 gram eiwit beschikbaar in toprestaurants in New York, Las Vegas, San Fransisco, LA en Texas - dus het kan even duren voordat we de winkel in kunnen, maar het is te goed om dat niet te doen vermelden.

8. De trend: Popped Sorghum

Deel op Pinterest

Er is een nieuwe popped snack in de stad. Stel je popcorn voor kleine handjes voor en je hebt gepofte sorghum. Sorghum is een oud volkoren graan dat de helft van het maïswater gebruikt en bestand is tegen droogte, waardoor dit nieuwe superfood ook super duurzaam is. Het is ook rijk aan vezels en is van nature glutenvrij, dus het is een geweldige verzadigende snack voor 15:00 uur. malaise.

Het bewijs:

Pop IQ Snacks biedt niet-GMO-snacks in Cheddar, Toscane, Waterkoker en Zeezout & Peper met ongeveer 150 calorieën, 3 gram vezels en 2 gram eiwit per ounce. Haal een zak op bij speciale natuurvoedingswinkels of op Amazon voor $ 1,60-2,20 per pak. Nature's Nates biedt vijf smaken, waaronder rozemarijn en knoflook, extreem Cheezy en bruine boter karamel. Haal de jouwe op hun site voor $ 3 voor een tas van 1,7 ounce.

9. De trend: dadelsiroop

Deel op Pinterest

Met de toename van de populariteit van diëten zoals Paleo, Keto en Whole30, is het niet verwonderlijk dat mensen overal op zoek zijn naar gezondere suiker-alternatieven. Dadelsiroop is een natuurlijk zoet veganistisch alternatief voor honing en bevat veel kalium en ijzer (blijkbaar zelfs meer dan ahornsiroop). Het is perfect voor motregen op pannenkoeken, yoghurt of havermout, of voor gebruik bij het bakken voor een rijke smaak (of voor het nemen van een grote lepel).

Het bewijs:

Date Lady Date Syrup is niet-GMO, koosjer en glutenvrij. En het is gemaakt met één ingrediënt ... 100 procent biologische dadels. Haal het op bij Whole Foods of Amazon voor ongeveer $ 7 per fles.

LiOR Organic Date-siroop is een ander populair merk dat ook exclusief wordt gemaakt met biologische dadels, beschikbaar op hun site voor $ 9 per fles.

10. De trend: medicinaal champignonpoeder

Deel op Pinterest

Fans beweren dat medicinale paddestoelen (zoals chaga, cordyceps en reishi), boordevol antioxidanten en vitale voedingsstoffen zoals vitamine B, kalium en ijzer, alles kunnen genezen, van bloedsuiker tot ontstekingsziekten zoals artritis. Terwijl we nog steeds wachten op het onderzoek, als je 's ochtends dol bent op een aardse hit van umami, kan het zetten van een kopje Joe met een bolletje champignonpoeder misschien iets voor jou zijn.

Het bewijs:

Four Sigmatic biedt paddenstoelenkoffie, elixers, warme chocolademelk, matcha en nog veel meer, waardoor u gemakkelijk uw (legale) shroom-oplossing kunt krijgen. Bestel uw favorieten gemakkelijk online. Moon Juice biedt Brain Dust, Power Dust en zelfs een veganistisch eiwitpoeder, elk boordevol paddenstoelenextract. Je kunt ze op locatie vinden in Venetië, Californië, of ze online ophalen voor een dure $ 35-42 per fles.

11. De trend: een draai aan bruisend water

Deel op Pinterest

Laten we eerlijk zijn: acht glazen water per dag drinken kan saai zijn. Daarom zijn we dol op de nieuwe look van koolzuurhoudende H2O. Nooit eerder was het voor Instagram acceptabel om zelf een blikje water te drinken, maar de nieuwste hydratatieopties om in de schappen te komen, kunnen je gewoon veranderen.

Het bewijs:

La Croix begon de waterrevolutie met zijn trendy branding (en geweldig product). Zonder toegevoegde suiker, natrium of kunstmatige zoetstoffen, is LaCroix op smaak gebracht met natuurlijke etherische oliën van al uw favoriete fruit. Kies je favoriete smaken als perzik, peer, passievruchten, kersen limoen en nog veel meer, verkrijgbaar bij Costco, Whole Foods of Publix en Amazon voor ongeveer $ 6 voor 12.

Spindrift Sparkling Water is voor die momenten dat je net wat meer smaak nodig hebt. Met tussen de 2-15 calorieën per blikje en op smaak gebracht met een scheutje echt vruchtensap, is dit de ultieme low-cal frisdrankruil. Vind een geval van komkommer, sinaasappelmango, frambozenlimoen en anderen in belangrijke levensmiddelenwinkels zoals Whole Foods, Trader Joe's en Costco, evenals op Amazon voor ongeveer $ 10 voor 4.

12. De trend: met cannabis doordrenkt voedsel

Deel op Pinterest

Nu 65 procent van de Amerikanen legale marihuana steunt en acht staten (plus Washington, D.C.) er al zijn, is het niet verwonderlijk dat smakelijke eetwaren waarschijnlijk het nieuwe superfood zullen worden. Verwacht een breed scala aan smakelijke traktaties en snacks om je dag door te komen ... zonder stress.

Het bewijs:

Leafly Cherry Almond Tart is als een serieuze volwassen pop-taart. Het chiazaaddeeg is glutenvrij, veganistisch, sojavrij en geraffineerd suikervrij plus heeft 13 mg CBD en 5 mg THC. Krijg ze online voor $ 5.

Mota Beef Jerky is gemaakt met rundvlees, kruiden en ja, een * gezonde * dosis THC. Eén portie levert 100 mg THC en werkt dubbel als munchies. Bestel de jouwe online voor $ 10 per tas.

13. De trend: bevroren maaltijden die eigenlijk goed voor u zijn

Deel op Pinterest

De dagen van het ontdooien van middelmatig mysterieus vlees en doorweekte krullende friet voor het avondeten zijn voorbij. We zijn een nieuw tijdperk van bevroren voedsel ingegaan, waar alleen omdat een gezonde maaltijd in een doos wordt geleverd, niet betekent dat het als een moet smaken.

Het bewijs:

Love the Wild is misschien wel de beste optie voor diepvriesproducten op de markt als het gaat om het kopen van zeevruchten. Met de ondersteuning van aquacultuur is dit merk in staat om duurzame vis (die geen vis smaakt) plus sauzen in bevroren hartvormen te omvatten. Het enige wat u hoeft te doen is de vis en sauzen in perkamentpapier wikkelen (dat ze ... ook in een hartvorm leveren) en in de oven plaatsen. Je moet een vegetariër of twee toevoegen, maar het is het waard. Kijk in Whole Foods of op de site voor uw bevroren visdiner.

Trader Joe's heeft ook een aantal heerlijke diepvriesproducten die niet alleen vol natrium zijn, zoals superfood pilaf voor $ 3,99 en zeevruchtenpaella voor $ 4,99. (Je moet gewoon eerst voorbij de Speculoos Cookie Butter Cheesecake komen.)


Bekijk de video: Nieuwe ontdekkingen #13 (Juli- 2021).