Leven

7 slimme manieren om pesto te gebruiken als er geen pasta in de buurt is


Als je aan pesto denkt, is de kans groot dat je eerste gedachte een grote kom groene pasta is. En hoewel de verse, geurige saus geweldig smaakt boven noedels, is er zoveel meer dat je ermee kunt doen. Profiteer van de gezonde vetten en voedingsstoffen in de saus door het toe te voegen aan broodjes, gezonde pizza's en je favoriete eiwitten.

Pesto is eenvoudig genoeg om thuis te maken in een blender of keukenmachine, maar als je echt haast hebt, kun je in plaats daarvan een premade-versie kopen. Geen oordeel hier. Zoek gewoon een vers bad boven een ingeblikte versie, zodat u de conserveermiddelen kunt overslaan en de gezondheidsvoordelen kunt maximaliseren.

1. Prosciutto-eierdopjes met pesto

Deel op Pinterest

Als je je normale eierontbijt beu bent, kun je wat meer pit geven aan deze prosciutto-bekers. Ze zijn gemaakt in een muffinvorm, maar voelen een beetje mooier aan dan je standaard eiermuffins ... waarschijnlijk omdat ze in het zoute vlees zijn gewikkeld en in het midden een lepel pesto hebben. Je zult deze de hele week willen eten.

2. Kippesto Pizza

Deel op Pinterest

Ben je dol op zelfgemaakte pizza? Geef de tomatensaus een pauze en wissel in plaats daarvan in pesto. Het heeft zoveel smaak, vooral omdat dit recept walnoten aan de saus toevoegt. Top het met gegrilde kip (of overgebleven rotisserie, als dat gemakkelijker is) en peper jack kaas, plus eventuele groenten die je wilt toevoegen.

3. Pesto-zalm en Italiaanse groenten

Deel op Pinterest

Folie-pack diners zijn de BESTE. Serieus, je legt gewoon alles op, wikkelt het in aluminiumfolie en je bent klaar om te gaan. Deze zalmpakketten zorgen ervoor dat je keuken geweldig ruikt en het opruimen minimaal is. Plus, asperges en kerstomaatjes zijn de perfecte kanten van deze lichte, gemakkelijke maaltijd.

4. Parmezaanse kip met pesto

Deel op Pinterest

Onze andere favoriete soort maaltijd: diners met vellen. Voor een snelle maaltijd van 20 minuten, hak de kipfilets in blokjes en gooi ze in een pan met in blokjes gesneden aardappelen, broccoli en in dunne plakjes gesneden wortelen. Voeg vervolgens een pesto, Dijon-mosterd en ranch-kruidensaus toe om de smaak zonder veel moeite te versterken.

5. Gegrilde Groente Quesadilla

Deel op Pinterest

Pro-tip: wanneer je je quesadilla's vult met tonnen gegrilde groenten en een klodder pesto, kun je wegkomen met minder kaas gebruiken. Belangrijk, want we kunnen altijd een beetje hulp gebruiken om onze liefde voor kaas te verbeteren. Grill wat ui, paprika, champignons en pompoen en vul deze eenvoudige lunch of diner aan.

6. Broccoli Pesto Kikkererwtensalade

Deel op Pinterest

Graankommen worden nooit oud. Ze zijn zo gemakkelijk te mixen en matchen en laten je tevreden zonder het te volle gevoel van bijvoorbeeld burrito-kommen. Deze begint met couscous, kikkererwten en broccoli, en combineert met walnoten, kappertjes en pesto voor een serieus knallende smaak.

7. Boerenkool Pesto Portobello-paddestoelen

Deel op Pinterest

Geroosterde portobellos vormen een geweldig alternatief voor vlees op een avond dat je zin hebt in een hamburger. Ze zijn dik en sappig en smaken * geweldig * wanneer bedekt met een guacamole pestosaus. Ja, guacamole pesto. Het wordt tijd dat deze twee groene stroomvoedingsmiddelen worden gecombineerd.


Bekijk de video: EtenMetNick - How to - Loempia's (Juli- 2021).