Leven

27 recepten voor keukenmachines die u zullen motiveren om het eindelijk te gaan gebruiken


Als het gaat om het gemakkelijker maken van maaltijden, lijken de culinaire innovaties gewoon te blijven komen. Van de Vitamix en de Instant Pot tot de luchtfriteuse en kauwijsmaker, KEeping Up met keukenapparatuur kan net zo goed de volgende nieuwe show zijn om ons te helpen er bovenop te blijven (Food Network, lees je?).

Maar vandaag vieren we een van de OG-kookgadgets: de keukenmachine. Praktisch, snel en even goed voor het hakken van wortels als voor het mengen van browniebeslag, het is misschien geen nieuwtje, maar het is zeker een handig exemplaar. Of je nu een budget blitzer of een luxe versie met eindeloze bijlagen hebt, haal er het beste uit met deze 27 recepten voor de keukenmachine.

Ontbijt

1. De zachtste pannenkoeken met amandelhaver

Deel op Pinterest

Voor gegarandeerd klontvrij pannenkoekenbeslag blitz dit recept zijn ingrediënten in een keukenmachine. De strategie levert niet alleen superzachte resultaten op, maar het zorgt ook voor een heel gemakkelijke voorbereiding, dus doordeweeks kan pannenkoekontbijt veel vaker zijn.

2. Rauwe appelkaneel en Chia ontbijtkom

Deel op Pinterest

Dankzij het gepulseerd in een keukenmachine, kan deze kom zonder appels, dadels en chia de textuur van nachthaver hebben, maar er zijn eigenlijk nul korrels in zicht. Toch biedt de combinatie van vers en gedroogd fruit, zaden en noten voldoende koolhydraten en gezond vet om door te geven als een bevredigend ontbijt.

3. Paleo zoete aardappel ontbijtkom

Deel op Pinterest

Als je van het Paleo-dieet houdt, is de kans groot dat je altijd een zoete aardappel bij de hand hebt. Gebruik het in dit snelle, vullende ontbijt met drie ingrediënten, waar het wordt gemengd met amandelboter voor vet en smaak. Het smaakt net als een smoothie in een kom, maar bevat geen toegevoegde suikers.

4. Paleo-ontbijtkoekjes

Deel op Pinterest

Graan-, zuivel- en eivrij, plus stiekem gevuld met een volle kop boerenkool, zijn deze krachtpatsers vol groenten aan elkaar gebonden in een keukenmachine met een gezonde mix van honing en avocado. Met zoveel goedheid in elke portie, rechtvaardigt dit recept het eten van koekjes volledig als ontbijt.

5. Glutenvrije No-Bake Mueslirepen Met Pinda's En Abrikoos

Deel op Pinterest

Voor dit recept hoeft u het fornuis, de broodrooster of de oven niet aan te zetten. Het enige dat je nodig hebt is een keukenmachine en een vellenpan om deze met vezel gevulde repen te maken - die smaken als Rice Krispies-traktaties, maar veel gezonder gebeuren.

6. Paleo-pap van 2 minuten

Deel op Pinterest

Laat je niet misleiden door dat havermoutachtige uiterlijk. Deze pap is zeer paleo-vriendelijk en veganistisch, gemaakt van een eiwitrijke mix van kokosnoot, zaden, notenboter en appels. Net als gewone pap, kun je het zo romig of dik maken als je wilt, afhankelijk van hoeveel niet-zuivelmelk je toevoegt.

Dips en Sauzen

7. Biet Hummus

Deel op Pinterest

Verhoog de biet-letterlijk-op snacktijd door uw gewone kuip hummus te vervangen door deze stralende rode versie. Het pureren van bieten in de mix geeft niet alleen een behoorlijk geweldige kleur aan de meestal beige dip, het biedt ook een gemakkelijke extra portie groenten.

8. Artisjok en witte bonen dip

Deel op Pinterest

Voor een nog romiger alternatief voor kikkererwten, probeer cannellinibonen aan de basis van je dip. Dit recept combineert ze met artisjokken en veel citroenen, waardoor je een smaakvol, opschepbaar voorgerecht krijgt als gewone hummus het gewoon niet zal snijden.

9. Eenvoudige Baba Ghanoush

Deel op Pinterest

Baba Ghanoush is rokerig, romig en licht pittig, en is behoorlijk complex van smaak, maar je zult opgelucht zijn om te weten dat slechts vijf ingrediënten het hier maken. Dit recept maakt het nog eenvoudiger door de grill- of fornuis-geroosterde route voor de aubergine te negeren en in plaats daarvan te kiezen voor de meer hands-off ovengekookte methode.

10. Gemakkelijke Edamame Dip

Deel op Pinterest

Dit recept gaat verder dan de standaard gekookte en gezouten methode en maakt van edamame een koele, mintgroene dip versterkt door smaken zoals soja en hoisinsaus. Noem het het Aziatisch geïnspireerde antwoord op hummus.

11. Marokkaanse gekruide geroosterde worteldip

Deel op Pinterest

Er zijn slechts vijf ingrediënten in deze feloranje dip, maar elk van hen brengt iets unieks op tafel, van de rokerige Noord-Afrikaanse harissa-specerij en de nootachtige tahinipasta tot de natuurlijke zoetheid van de wortelen. Als u op zoek bent naar een creatieve manier om meer groenten te eten, moet dit recept zeker op uw lijst staan.

12. Lemony groene pestosaus

Deel op Pinterest

In tegenstelling tot de meeste pesto bevat deze geen olie of zuivelproducten. In plaats daarvan haalt het zijn rijkdom uit gezondere bronnen zoals cashewnoten, pijnboompitten en voedingsgist, terwijl veel verse kruiden en citroen ervoor zorgen dat het nog steeds helder en fris smaakt. Zelfs als je geen veganist bent, kun je dit verkiezen boven je gewone in de winkel gekochte saus.

Hoofdmaaltijden

13. Pompoen Zwarte bonenburgers

Deel op Pinterest

Er zijn anderhalve miljoen zwarte bonenburgerrecepten, maar de toevoeging van pompoenpuree maakt deze net iets specialer. De volle kop havermout in de mix zorgt ervoor dat je geen honger zult lijden nadat je een van deze voor de lunch hebt gekauwd, en als bonus zijn deze vrij van eieren en zuivel, waardoor ze ideaal zijn voor veganisten.

14. Zongedroogde tomatenpasta met geroosterde rode peper

Deel op Pinterest

Zongedroogde tomaten kunnen op zichzelf een beetje intens van smaak zijn, maar meng ze met geroosterde rode paprika's in een keukenmachine samen met Parmezaanse kaas en pijnboompitten, en je krijgt een lichtjes zachte, maar nog steeds rijke en pittige, pesto voor uw volgende pastadiner. Er zit ook geen extra olie in de saus, waardoor deze een stuk lichter is dan in de winkel gekochte pesto.

15. Spaghettipompoen met pesto van broccoli-pompoenpitten

Deel op Pinterest

Zelfs als volwassenen kan het voor sommigen van ons moeilijk zijn om onze broccoli ijverig te eten. Maak het een stuk eenvoudiger met behulp van wat olijfolie, Parmezaanse kaas en pompoenpitten, en neem de veggie-factor van het gerecht een stap verder door de pesto in spaghetti te roeren in plaats van pasta. Mam zou zo trots zijn.

16. Bloemkool Walnoot Taco Vlees

Deel op Pinterest

Geef verwerkte rundvleesvervangers en / of zwarte bonen een pauze en maak in plaats daarvan uw vegetarische taco-vlees van bloemkoolroosjes en walnoten. Gecombineerd in een keukenmachine en vervolgens geroosterd tot ze zacht zijn, is de combinatie ongelooflijk vullend en werkt geweldig in tortilla's, salades of een burrito-kom.

17. Gebakken Falafel

Deel op Pinterest

De keukenmachine is net zo belangrijk voor dit recept als de kikkererwten - deze knapperige-aan-de-buitenkant, zachte-aan-de-binnenkant pasteitjes zouden gewoon niet samenkomen zonder een van de componenten. Het apparaat pulseert de bonen niet alleen tot de juiste textuur, het zorgt er ook voor dat elk kruid, van het knoflookpoeder tot de komijn, gelijkmatig wordt verdeeld.

18. Copycat Chick-Fil-A kipsaladesandwich

Deel op Pinterest

Hoewel 'Chick-Fil-A' en 'gezond' bijna nooit in dezelfde zin thuishoren, is dit geval een uitzondering, waarbij hardgekookte eieren, gegrilde kipfilet en net genoeg mayo worden gebruikt om alles in de keukenmachine te binden . Het is nog steeds fastfood, maar alleen in termen van hoe snel het broodje samenkomt.

19. Detox salade

Deel op Pinterest

Als je het woord "detox" hoort en je een grapefruit voorstelt, staat je een aangename verrassing te wachten. Maak je geen zorgen, de naam detox kan je doen denken dat deze salade beperkend is, maar omdat het vol zit met voedingsstoffen uit de verpulverde groenten, noten en zaden en de eenvoudige citroenachtige dressing, zul je het helemaal vullen. We beloven dat je later geen zin meer hebt in cookies.

20. Viskoekjes

Deel op Pinterest

Een pauze van krab, deze perfect schilferige, gebakken viskoekjes zijn gemaakt met kabeljauw met een lager cholesterolgehalte. Op smaak gebracht met citroenschil, citroensap, citroenpeper en citroenzout, zijn ze zo vers van smaak als maar kan.

Nagerecht

21. No-Bake Paleo Brownies

Deel op Pinterest

Een keukenmachine is een must-have als je van desserts houdt. Gebruik het om deze vijf minuten durende vegan brownies samen te gooien. Er is zelfs een chocoladeglazuur voor hen - en natuurlijk wordt het ook in de keukenmachine gemaakt.

22. Chocolade Avocado Bananenbrood

Deel op Pinterest

Dankzij de vervanging van avocado is dit decadent smakende brood volledig botervrij en bevat het weinig verzadigd vet. Het fruit wordt naadloos gepureerd in het cacaostofbeslag met de keukenmachine, dus terwijl het zijn hart-gezonde vetten leent voor die zachte textuur, zou je het daar eigenlijk nooit zien of proeven.

23. Rauwe chocoladetruffels

Deel op Pinterest

Klassieke chocoladetruffels gaan allemaal over de zware room, maar deze gaan helemaal zuivelvrij en krijgen hun romigheid door een combinatie van dadels, cacaopoeder en amandelboter. Geen gedoe met een dubbele boiler om chocolade te smelten; de keukenmachine vereenvoudigt het proces aanzienlijk.

24. Gezonde worteltaart

Deel op Pinterest

Als je altijd al worteltaart wilde maken, maar afgeschrikt bent door dat hele "raspen van de wortels", is de keukenmachine een geweldige manier om dat deel van het proces veel gemakkelijker te maken. Zolang je het hebt, gebruik je het om appels te raspen en walnoten, haver en zemelen te verpulveren om een ​​cake met meer vezels te krijgen voor minimale extra inspanning.

25. Zonnebloemzaad Chocolade Chunk Cookies

Deel op Pinterest

Pulserende zonnebloempitten creëren hier een notenvrije "boter" die werkt als het bindmiddel en het allerbelangrijkste vet voor deze traktaties met minder suiker. Laat je niet afschrikken door dat deel met minder suiker: met stukjes chocolade die royaal over de hele partij zijn verspreid, heeft elk koekje nog steeds die kleverige, smelt in je mond zoetheid.

26. Gezonde bananenchocoladepudding

Deel op Pinterest

Antioxidanten uit het cacaopoeder, kalium uit de bananen, goede vetten uit de hazelnoten en laag-glycemische agavenectar komen allemaal samen om deze pudding van 10 minuten mogelijk te maken. Eerlijk gezegd, als iets zo voedzaam is, zo snel te maken is, en zo goed smaakt, weten we niet eens waarom het ongezonde spul bestaat.

27. Snelle perzik bevroren yoghurt

Deel op Pinterest

Met behulp van drie ingrediënten - en geen ijsmaker - biedt dit dessert praktisch onmiddellijke voldoening voor een zoete hunkering. Zorg er wel voor dat je bevroren fruit bij de hand hebt, en de dingen zullen gewoon peachy zijn.


Bekijk de video: Kneedhaak (Juli- 2021).