Leven

27 Fancy Paleo-recepten die ervoor zorgen dat Date Night speciaal aanvoelt


Het Paleo-dieet wordt misschien elke dag populairder, maar als het gaat om een ​​romantisch diner in de stad, kan het vinden van gerechten die geen toegevoegde suikers of verborgen zuivelproducten bevatten, verrassend lastig zijn.

Terwijl je de chef-kok de keuken in kunt volgen en elke beweging kunt volgen, waarom zou je dan niet kiezen voor een betere (en minder lastige) oplossing door je eigen fantasierijke Paleo-recepten te bereiden?
Of je nu je innerlijke holbewoner channelt of je speciale iemand is gewoon dol op ghee, deze elegante maar eenvoudige Paleo-recepten kunnen je voorbereiden op date-avonden thuis die elk restaurantmenu uit het water blazen - en je kunt er zeker van zijn dat er geen zuivelproducten zijn , gluten, granen of peulvruchten.

Voorgerechten

1. Geroosterde Spruitjes Met Knoflookbacon Aioli

Deel op Pinterest

Als je een vlees zwaar hoofdgerecht op komst hebt, gebruik dan de voorgerechtcursus als een kans om je diner wat groenten aan te bieden. Eenvoudig te bereiden en boordevol smaak, deze spruitjes en de bijbehorende dip zijn net zo verslavend als elke gefrituurde app en veel leuker om te eten dan een salade.

2. Garnalen, kiwi en granaatappelverrines

Deel op Pinterest

"Verrine" klinkt als iets om je schort in een keer om te draaien, maar het verwijst gewoon naar een soort gelaagd voorgerecht. In deze versie op basis van garnalen zijn er slechts vier ingrediënten nodig om een ​​gerecht te maken dat elegant, eenvoudig en smaakvol is.

3. Pittige tonijn- en komkommerbeten

Deel op Pinterest

Als het Paleo-ding het uitgeven voor sushi uitdagend maakt, kun je hiermee voldoen aan de pittige trek in tonijn thuis. Ze bieden wat rijkdom van de vis en avocado maar zijn niet zo vullend als met rijst gevulde broodjes, dus ze zijn perfect om op te snacken voordat het begint.

4. Gekarameliseerde ui en spekcompote op zoete aardappel Crostini

Deel op Pinterest

Om een ​​romantische maaltijd op een zetmeelrijke toon te beginnen, wendt u zich tot deze tater "toasts". Hoewel de zoete aardappel niet zo knapperig is als zuurdesem, is het een perfect middel voor het bijna marmelade-achtige spek en uienmengsel - en is het geen crostini eigenlijk allemaal over de toppings?

5. Bieten Deviled Eggs

Deel op Pinterest

Mensen kunnen deviled eieren als ouderwets afwijzen, maar er is een reden dat we ze nog steeds op eettafels en restaurantmenu's zien - ze zijn lekker! Om ze een beetje gezonder te maken (en een beetje meer 2018), gaat dit recept gemakkelijk op de Paleo-mayo en voegt een gepureerde biet toe aan de vulling.

6. Bloemkool Hummus Met Boerenkool Pesto

Deel op Pinterest

Zelfs koolbewuste Paleo-mensen hoeven hun favoriete dip niet op te geven. Bloemkool komt hier voor de kikkererwten en op smaak gebracht met knoflook en tahini, smaakt precies als echte hummus, terwijl een werveling van boerenkoolpesto het een beetje specialer maakt voor date night.

7. Met spek gewikkelde waterkastanjes

Deel op Pinterest

Iedereen kan aan spek gewikkelde asperges denken, maar durf anders te zijn door in plaats daarvan waterkastanjes te gebruiken. Gerold in kokossuiker en geroosterd, kunnen ze klein zijn, maar deze knapperige, zoete en zoute bundels bevatten een serieuze smaakstoot.

Hoofdgerechten

8. Lamskoteletten met een bloemkool en wortelpuree

Deel op Pinterest

Hoewel varkenskarbonades een geweldige doordeweekse maaltijd zijn, voelen lamskoteletten net iets fijner aan, dus ze zijn ideaal voor een romantische avond binnen. Gepast naast sappige geroosterde cherrytomaten en een levendige vegetarische puree, laat dit recept je buik vol en je geesten opgeblazen.

9. Date Night aangebraden sint-jakobsschelpen met spek en courgette noedels

Deel op Pinterest

Boordevol verse citroenschil en peterselie, met spek dat slechts een vleugje rijkdom biedt, slaagt deze zeevruchtenmaaltijd erin om super bevredigend te zijn zonder je date in een voedselcoma te sturen. Bovendien zijn sint-jakobsschelpen een bekend afrodisiacum, dus dat is er (knipoog, knipoog).

10. 15 minuten filet Mignon met Chimichurri

Deel op Pinterest

Wil je indruk maken op je date, maar wil je niet sloggen? Hier is je gerecht. Een heldere, zippy en het beste van alles, no-cook chimichurri-saus is besprenkeld over een biefstuk die in slechts enkele minuten is aangebraden, zodat u met minimale inspanning een maximale wow-factor kunt bereiken.

11. Kip Pad Thai

Deel op Pinterest

Tuurlijk, pad Thai is een populaire bestelmaaltijd voor informele, luie nachten. Maar verander het in date-night-waardige dingen door het zelf te koken en het in tegenstelling tot elke take-out-versie te maken door het een Paleo-draai te geven. Dit recept maakt gebruik van honing (goedgekeurd op de meeste Paleo-plannen!), Maar als je op het hek staat, gebruik dan in plaats daarvan je door caveman goedgekeurde zoetstof.

12. Bloedsinaasappel Rozemarijn Zalm En Papillote

Deel op Pinterest

We eten eerst met onze ogen, dus maak een goede indruk met dit mooie kleine pakket (letterlijk, het is gekookt in een perkamentwikkel). Het opent zich om kleurrijke lagen opvallende bloedsinaasappel, delicate roze zalm en felgroene asperges te onthullen.

13. Pasta Carbonara Met Lichte Courgettinoedels

Deel op Pinterest

Laat het Paleo-ding je niet beletten te genieten van een date-night-nietje zoals pasta. De juiste saus kan zelfs courgette noedels veranderen in een vrij buitengewone maaltijd, en met eieren, ghee en kokosroom stelt deze carbonara niet teleur.

14. Pasta Pompoen Spaghetti Squash Pasta

Deel op Pinterest

Van de spaghetti squashstrengen die engelenhaarpasta nabootsen tot de miso-spiked pompoen- en kokosroomsaus en sint-jakobsschelpen gekookt in ghee, niet veel van dit gerecht is conventioneel, maar elke hap is umami-hemel. Met zelfgemaakte gerechten die zo creatief zijn, wie heeft er restaurants nodig?

15. Biefstuk met hele 30 bearnaisesaus

Deel op Pinterest

Niets zegt speciale gelegenheid zoals een biefstukdiner compleet met een chique Franse saus. De dragon, eidooiers en sjalotten zijn trouw aan het klassieke recept, maar ghee die de boter vervangt, maakt deze Bearnaise nog beter.

16. Koolhydraatarme kip Marsala met 6 ingrediënten

Deel op Pinterest

Jazeker, marsala-wijn kan onderdeel zijn van een Paleo-plan! Goed gebruikt in een eenvoudige champignonsaus met vijf ingrediënten, maakt het zelfs eenvoudige kipfilet het meest memorabele gerecht dat je al een tijdje hebt gehad.

17. Paleo vuile pompoen en salie Risotto

Deel op Pinterest

Als je als een holbewoner eet, maar je collega-diner niet, serveer dan deze niet-traditionele risotto. De bloemkoolrijst maakt het korrelvrij, maar veel gepureerde pompoen biedt dat zachte comfort om beide smaakpapillen te bevredigen, terwijl gemalen vlees voor bulk zorgt en kokosmelk het extra romig maakt. Ze zullen nooit klagen over het ding zonder rijst.

18. Pan-aangebraden heilbot met citrus Jalapeño Salsa

Deel op Pinterest

Date night hoeft niet altijd decadente, stevige maaltijden te betekenen. Deze verfrissende heilbotschotel, met een zoete en kruidige fruit- en kruidensalsa, beknibbelt niet op smaak maar laat voldoende ruimte voor het dessert.

19. Paleo Parmezaanse kip

Deel op Pinterest

Laat de naam van het gerecht je niet voor de gek houden - het is eigenlijk Parmezaanse kaas en heel veel Paleo. En hoewel er nergens op het bord een besprenkeling van kaas te vinden is, laat de amandelmeel-korstkip, rijke marinarasaus en sterke basilicumafwerking niet veel ruimte om zuivel te missen.

20. Zwaardvissteak met romige citroensaus

Deel op Pinterest

Niet gewend om met zwaardvis te koken? Zelfs als je een first-timer bent, is het moeilijk om dit recept te verknoeien. Het is een van de snelst kokende visgerechten die er zijn, en alles wat je nodig hebt is een blender om de bijbehorende saus op te kloppen.

Desserts

21. Paleo Amandel Joy Lava Cakes

Deel op Pinterest

Dankzij de supereenvoudige stapsgewijze video van deze blogger, kunnen degenen onder ons die nooit de lava cake thuis hebben geprobeerd, de kunst van het gesmolten centrum beheersen. En als de kleverige kern niet onweerstaanbaar genoeg is, verbergt er zelfs een werveling van amandelboter om het over de bovenkant te nemen.

22. Paleo-chocoladetaart

Deel op Pinterest

Deze bevroren taartjes beslaan een heerlijke zone tussen een mousse en een ijstaart en zijn de perfecte manier om elke maaltijd met een bloem te beëindigen. Ze zijn zo rijk en fluweelachtig, het is moeilijk te geloven dat er nergens in het recept geraffineerde suiker zit.

23. Gezouten pure chocolademousse

Deel op Pinterest

Pure chocolade en zeezout zijn al een mooie combinatie. Combineer beide met avocado- en kokosroom en het is een dessertdroomteam.

24. Paleo hazelnoot koekepan brownies

Deel op Pinterest

Gemaakt met hazelnootmeel, kokossuiker en grasgevoerde boter, deze brownies liggen ruim binnen de Paleo-parameters en zijn smakelijker dan alles wat je uit een mix in doos krijgt. Je hebt hiervoor zelfs geen borden nodig; pak gewoon twee lepels en schep de chocolade goedheid rechtstreeks uit de koekepan.

25. Chocolade-bedekte noten met 3 ingrediënten

Deel op Pinterest

Aan de onderkant zijn het praktisch energierepen, maar de dikke, donkere chocoladelaag bovenop verhoogt deze datum en nootvierkanten naar dessertstatus. Ze zijn net zo aangenaam voor de gezondheid als voor de chocoholic.

26. IJstruffels

Deel op Pinterest

Als je helemaal klaar bent met het voorgerecht en het hoofdgerecht, is een zwaar dessert misschien niet wat je zoekt. Kies in dat geval voor deze bevroren traktaties: ze zijn hapklaar om te voorkomen dat je je overvol voelt, maar laten je de maaltijd toch eindigen op die zo belangrijke zoete noot.

27. Korrelvrije perzik abrikozenchips

Deel op Pinterest

Het draait allemaal om natuurlijke bronnen van zoetheid in dit dessert, dat zowel fruit als kokossuiker gebruikt als smaakstof. En hoewel de meeste knapperige recepten toppings op basis van haver bevatten, plakt deze aan Paleo-vriendelijke amandelmeel.


Bekijk de video: RandomBudapest. Masszázs&Brunch (Juli- 2021).