Leven

10 Superfoods die de beste Smoothie-ingrediënten maken


Banaan. Bessen. Noten boter. Melk. Misschien een handvol groen, als je de groenten voelt. Als je smoothiespel zo lang als je je kunt herinneren draait om deze kernspelers, is het tijd om wat nieuwe leden voor het team te werven.

Natuurlijk kun je je fruit verwisselen of de babyspinazie ruilen voor boerenkool. Of je kunt je gemengde drankje een serieuze voedingsboost geven met superfoods. Deze krachtige ingrediënten worden meestal in kleine hoeveelheden aan je sipper toegevoegd, want dat is alles wat je nodig hebt om een ​​geconcentreerde dosis voeding en tonnen smaak te krijgen.

Zoals je misschien hebt verzameld uit de eindeloze rijen flessen en zakjes bij je plaatselijke natuurvoedingswinkel, zijn er ongeveer een miljoen verschillende superfoods om uit te kiezen. Maar deze 10 staan ​​bovenaan onze lijst. Ze hebben een aantal serieuze wetenschappelijke voordelen, en ze smaken eigenlijk goed, dus ze zijn gemakkelijk toe te voegen aan allerlei soorten drankjes.

Deel op Pinterest

1. Hennepzaden

Ga naar deze kleine zaadjes om je smoothie een proteïneschop te geven met extra voordelen. Een portie van drie eetlepels voegt 10 gram eiwit toe om je langer vol te houden, maar dat is niet alles. Je krijgt ook 10 gram omega-3-vetzuren om de gezondheid van het hart en de hersenen te ondersteunen, samen met 3 gram vezels.

Hoe ze te gebruiken: Strooi hennepzaden bovenop je smoothie voor een knapperige textuur in plaats van ze te mengen. Bovendien zal de mooie witgroene kleur tegen je drankje opvallen.

2. Cacao

Cacao en cacaopoeder zijn meestal uitwisselbaar, maar vaker wel dan niet, is cacao de rauwe, minder bewerkte versie van cacao - en dat minimale verwerking betekent dat cacao meer flavonoïden bevat, zegt McKel Hill, MS, RDN, LDN, oprichter van Voeding gestript. Van deze krachtige antioxidanten is aangetoond dat ze de bloedtoevoer naar de hersenen stimuleren om je te helpen je energieker te voelen. Bovendien kan hun ontstekingsremmende effect helpen beschermen tegen hartziekten en kanker.

Hoe te gebruiken: Haal het meeste uit de rijke chocoladesmaak van cacao door het te combineren met kersen, frambozen of kaneel. Je kunt ook cacaobonen toevoegen voor een knapperige topping of in je koude drankje mengen.

3. Chia Seeds

Net als hennep, bevatten deze kleine maar krachtige zaden eiwitten, vezels en omega-3 vetzuren. (Een portie van twee eetlepels heeft respectievelijk 6 gram, 10 gram en 5 gram.) Dus ze vullen je snel en houden je urenlang tevreden. En als extra bonus krijg je ook ongeveer 20 procent van je dagelijkse calcium en magnesium.

Hoe ze te gebruiken: Chiazaden beginnen dik en gelatineus te worden wanneer ze met vloeistof worden gemengd. Dat is geweldig voor puddingen, maar minder voor drankjes (vooral als je van plan bent om door een rietje te nippen). Voor de beste consistentie, meng je smoothie vlak voordat je van plan bent om het te drinken in plaats van het van tevoren te maken, beveelt Ali Miller, RD, CDE, integratieve diëtist en auteur van aan Natuurlijk gevoed.

4. Goji-bessen

Net als honing of ahornsiroop voegen deze roodoranje bessen wat zoetheid toe aan je smoothie. Het verschil? Er is een toegevoegde voedingswaarde. Deze bessen zitten boordevol zeaxanthine, een antioxidant waarvan bekend is dat deze de gezondheid van het oog bevordert. Plus, goji's zijn voorzien van vezels (meer dan 2,5 gram per portie van twee eetlepels), die je bloedsuikerspiegel stabiel houden. Dat kan ik niet zeggen over je vloeibare zoetstof.

Hoe te gebruiken: Probeer goji bessen een nacht in water te weken voordat je ze uitlekt en voeg ze toe aan de blender met je andere ingrediënten. De zachtere textuur helpt ze gemakkelijker te mengen, zodat uw drankje een meer uniforme zoete smaak heeft. Als je dat vergeet, kun je ze nog steeds toevoegen zonder te weken, je moet de smoothie misschien nog een keer in de blender laten ronddraaien.

5. Maca

Dit crèmekleurige poeder wordt al lang in Zuid-Amerika gebruikt om hormonen in evenwicht te brengen, energie en seksuele drift te stimuleren, gevoelens van angst en depressie te verminderen en te helpen met focus. Zal het voor u werken? Volgens Hill is er nog niet genoeg wetenschappelijk bewijs om beweringen te doen. Maar het zit nog steeds vol met voldoende vitamines en mineralen om als superfood te tellen, voegt ze eraan toe. Je krijgt ongeveer 10 procent van je dagelijkse ijzer- en vitamine C uit slechts een halve theelepel.

Hoe te gebruiken: Maca smaakt licht nootachtig en zoet, dus het past bij vrijwel elk ander smoothie-ingrediënt dat je je kunt voorstellen.

6. Kurkuma

De zonnige gele kleur maakt je drankje zeker Insta-waardig. Maar kurkuma bevat ook curcumine, een ontstekingsremmende stof die volgens onderzoek kan helpen bij het verlichten van pijn veroorzaakt door pijnlijke of pijnlijke gewrichten. Add-in voor smoothie na de training, iemand?

Hoe te gebruiken: Meng kurkumapoeder met kokosmelk, bevroren banaan en verwarmende kruiden zoals gember, kaneel en zwarte peper om een ​​gouden melk smoothie te maken, suggereert Miller. Je lichaam zal meer curcumine van kurkuma absorberen in combinatie met piperine, een verbinding die voorkomt in zwarte peper.

7. Collageen

Je weet misschien al dat collageen het eiwit is dat een soepele, soepele huid bevordert. Wat je misschien nog niet hebt gehoord, is dat collageen ook je darmkanaal bedekt, dus het toevoegen van poedervormige spullen aan je smoothie kan mogelijk helpen een goede spijsvertering te bevorderen. Nog een leuk feit: bevindingen tonen aan dat collageen de verzadiging bevordert, dus het kan een rol spelen bij het op afstand houden van hunkeren naar.

Hoe te gebruiken: Collageen is als het witte button-down shirt van de superfoodwereld. "Het is in wezen een ander eiwitpoeder, meestal met een neutrale smaak," zegt Hill. Dat betekent dat het werkt met vrijwel elke ingrediëntencombinatie.

8. Maqui

Dit donkerpaarse poeder heeft meer antioxidanten dan fruit zoals acaibessen, bosbessen, granaatappels of bramen (zijn maquikommen de nieuwe acaikommen ?!). Maqui is vooral rijk aan anthocyanen, een familie van fytonutriënten waarvan is aangetoond dat ze een beschermend effect hebben tegen hartziekten en kanker. Het kan je ook helpen tegen verkoudheid of griep, omdat er aanwijzingen zijn dat anthocyanen antimicrobiële eigenschappen hebben.

Hoe te gebruiken: Voeg een bolletje maqui toe wanneer je op zoek bent naar een smoothie met een rijke, donkere bessensmaak. Het smaakt naar een geconcentreerde vorm van bosbessen of bramen.

9. Camu Camu

Dit bleekoranje poeder zit boordevol vitamine C. In feite serveert slechts een theelepel van het spul 2.400 milligram - ongeveer 30 keer meer dan een middelgrote sinaasappel. Dat is goed nieuws voor je huid, omdat vitamine C kan helpen vechten tegen schade veroorzaakt door de UV-stralen van de zon en de productie van het huidverzachtende eiwitcollageen verhoogt.

Hoe te gebruiken: Probeer een bolletje camu camu wanneer je zin hebt in een drankje met een verfrissende, niet al te zoete smaak. Het heeft een scherpe bessensmaak die aardbeien, frambozen en citrusvruchten aanvult.

10. Matcha

Als je in het afgelopen jaar of twee in een coffeeshop bent geweest, ben je waarschijnlijk bekend met dit trendy groene poeder. Omdat matchapoeder een zeer geconcentreerde vorm van groene thee is, zit het boordevol antioxidanten zoals ECGC, waarvan is aangetoond dat het tumorvorming voorkomt en het risico op bepaalde vormen van kanker vermindert. Studies hebben aangetoond dat het ook sterke anti-infectieuze eigenschappen heeft en het metabolisme kan stimuleren. Alsof dat niet genoeg reden was om groen te worden, kan matcha angst verminderen en de hersenfunctie stimuleren.

Hoe te gebruiken: Gooi het als magisch groen feeënstof in alles wat je in je lichaam stopt. (Ik maak maar een grapje - teveel cafeïne daar voor!) Het past goed bij veel smaken, maar het is geweldig met kokosnoot, bosbessen of frambozen. Gebruik een niet-zuivelbasis (sommige onderzoeken beweren dat zuivel sommige effecten van die dodelijke antioxidanten dempt), zoals amandelmelk of kokosmelk.