Leven

11 manieren om Iced Coffee nog beter te smaken


Een van de beste dingen van warmer weer: ijskoffie. (En barbecues, natuurlijk.) Maar voordat je wild gaat op seizoensgebonden brouwsels van je coffeeshop op de hoek, overweeg thuis te brouwen. Deze 11 recepten met ijskoffie zijn beter voor je portemonnee, een stuk gezonder en superleuk om te maken, zodat je de hele zomer lang kunt nippen en zoemen.

1. Mint Mojito IJskoffie

Deel op Pinterest

Iedereen die het genoegen heeft gehad om een ​​muntmojito-koffie van Philz Coffee te proeven, weet hoe briljant munt, room en koffie samengaan. Verfrissend, ietwat zoet en volledig aanpasbaar, het is de perfecte middagpick-me-up. Deze koffie slaat de geraffineerde suiker over, biedt meerdere opties voor creamer (inclusief Paleo- en keto-opties!) En houdt dingen eenvoudig met slechts vijf ingrediënten. Zoveel als we genieten van Philz - en bedanken ze voor hun muntachtige inspiratie - we zijn heel blij dat we altijd en overal kunnen genieten van mint mojito-ijskoffie.

2. Gemakkelijke Lavender Coconut Iced Coffee

Deel op Pinterest

Terwijl de meeste coffeeshops waarschijnlijk kiezen voor een lavendelsiroop, doordrenkt dit recept kokosmelk met de verse paarse bloem door ze 15 minuten samen te laten sudderen. Het resultaat: een kalmerende, licht gearomatiseerde melk die net zo dromerig is in koffie als solo. Als je van een beetje zoetheid houdt, voeg dan een vleugje honing (onze persoonlijke favoriet), ahornsiroop of kokossuiker toe aan de melk terwijl het infuseert, zodat de zoetstof naadloos overgaat.

3. Veganistische Thaise Iced Coffee gedurende de nacht

Deel op Pinterest

Traditionele Thaise ijskoffie is heerlijk, maar het is vaak overladen met suiker - in feite is het vaak te zoet voor veel mensen om te drinken! Dit recept neemt het beste van Thaise ijskoffiesmaak - espresso, kardemom, kaneel, nootmuskaat en ja, wat room - en sloten de stroperige zoetheid die vaak wordt gevonden in coffeeshops. Hoe het extra romig en extra lekker blijft: vanille (of amandel) extract en kokosroom.

4. Amandelmelk Cold Brew Coffee Latte

Deel op Pinterest

Een van onze favoriete koffietrucs: koude brouwijsblokjes maken. Op die manier hoeft u zich geen zorgen te maken over een afgezwakt drankje en kunt u de koffie en room maximaal benutten. Dit recept houdt dingen minimaal met amandelmelk die over de koude brouwblokjes wordt gegoten, maar we houden ervan om dingen op te peppen met verschillende notenmelk (hazelnoot is ongelooflijk), vanille- of pepermuntextract of een scheutje kaneel aan de koffie toe te voegen terwijl het voorgevroren wordt .

5. Zelfgemaakte Caramel Vanille Iced Latte

Deel op Pinterest

Een latte met karamelijs, Paleo en vegan? Echt niet! Nog beter: het maken van de karamelsaus is vrij gemakkelijk. Roer eenvoudig kokossuiker, ongezoete vanille-amandelmelk, ghee en vanille-extract door elkaar; aan de kook brengen; verminder de hitte; en laat sudderen tot de kleur donker wordt (ongeveer vijf minuten). Als het eenmaal is afgekoeld, wordt het lekker dik, waardoor je ijskoffie die ultraluxe uitstraling krijgt terwijl de karamel langzaam langs de zijkant van je glas sijpelt. Omdat het ongeveer twee uur duurt om te koelen, raden we aan om de karamel van tevoren te maken, zodat je ochtend probleemloos is.

6. Iced Cinnamon Amandelmelk Macchiato

Deel op Pinterest

Bezorgd dat zelfgemaakte ijskoffie veel langer duurt om te maken dan bestellen bij je favoriete barista? We zeggen dat je die koffielijnen van am.m. overslaat en vijf minuten besteedt aan deze perfect gekruide en ietwat romige kaneelmacchiato. Hoewel de maker van het recept het naar een hoger niveau tilt met een klein bolletje karamelijs er bovenop, is het nog steeds lekker met alleen amandelmelk, ijsblokjes, een snufje kaneel en verse espresso.

7. Vanilleboon Zoete room Collageen IJskoffie

Deel op Pinterest

Als je een sukkel bent voor gemixte koffie, ook bekend als koffie milkshakes - je zult dol zijn op deze zoete roomkoffie. Kokosmelk, ahornsiroop, vanille-extract en vanilleboon vormen samen een paleo-vriendelijke zoete room, die vervolgens wordt gebrouwen met koud brouwsel, collageenpeptiden (een eiwit waarvan wordt aangenomen dat het rimpels en gewrichtspijn vermindert) en over ijs wordt gegoten. Hoewel de jury nog steeds op collageen zit, is deze drank behoorlijk goed. Dat gezegd hebbende, voel je vrij om het over te slaan, want het smaakt net zo goed zonder het.

8. Esdoorn-amandel-cashewnotenmelk IJskoffie

Deel op Pinterest

Het is moeilijk om zelfgemaakte notenmelk te verslaan, en daarom zijn we zulke voorstanders van een beetje zelfbouw. Deze zelfgemaakte versie combineert amandel en cashewnoten, waardoor het beste van beide smaken in één glas wordt gebracht. Omdat het helemaal tijd kost om de melk helemaal opnieuw te maken - vooral om de noten voor te weken - raden we aan om je in het weekend voor te bereiden en de hele week te genieten van met esdoorn doordrenkte lattes.

9. Melk en honing IJskoffie

Deel op Pinterest

Soms smaakt ijskoffie een beetje flauw. Misschien was de koffie niet lang genoeg doordrenkt, of was het gemengd met teveel ijs, of pakten de koffiebonen niet voldoende punch. Een waterdichte oplossing: espresso. Hoewel niet iedereen toegang heeft tot een Nespresso-apparaat, kan instant-espressopoeder een vrij geweldige stand-in zijn. Voeg de zoetstof toe als de espresso heet is, zodat deze naadloos overgaat in de honing. Dump vervolgens de bitterzoete cafeïne boost over ijs en melk (een slimme combinatie van magere melk en half en half), zoet met vanille-extract en geniet ervan.

10. Coconut Horchata Iced Coffee

Deel op Pinterest

Nootachtig, romig, heerlijk. Hoewel het smaakprofiel van horchata consistent kan zijn, kunnen de ingrediënten voor de Mexicaanse, Puerto Ricaanse en Midden-Amerikaanse drank variëren. Hoewel klassiek gemaakt met melk, maakt dit recept gebruik van kokosmelk uit blik, rijst, amandelen, kaneel, vanillebonenpasta, kokosnootextract en een vleugje suiker om een ​​zuivelvrij maar toch extra decadent smakend alternatief te creëren. de ingrediëntenlijst maakt je bang: om de horchata te maken, hoef je alleen maar de ingrediënten snel te mengen. En om de horchata-ijskoffie te maken, giet je gewoon koud brouwsel en de zelfgemaakte, gekruide melk en rijst over ijsblokjes.

11. Iced Nana Latte

Deel op Pinterest

Op zoek naar de ultieme snack voor de training? Dit recept combineert twee van onze favoriete trainingsenergators - koffie en banaan - om de ultieme boost te creëren. Voeg een theelepel van je favoriete adaptogeen (we houden van ashwagandha) toe om het drankje met turbo te vullen of voeg cacao en een scheutje ahornsiroop toe voor een geïmproviseerde nana mokka. Geweldig gemengd of geserveerd op ijs, dit recept is ideaal voor degenen die niet gek zijn op ontbijt, maar graag iets hebben met iets.


Bekijk de video: 10 MANIEREN OM WAKKER TE BLIJVEN! (Juli- 2021).