Misc

Parfait "Yoghurt" met abrikozen, appel en kokosnoot


Deel op Pinterest

Dit recept en deze foto zijn gemaakt door medewerker Aylin Erman van Glow Kitchen. Lees meer over Aylin en dit recept door haar bijbehorende bericht te bekijken.

'S Ochtends wilt u iets bereiken dat zowel verfrissend als voedzaam is. Yoghurt is een populair onderdeel van het ontbijt, maar veel merken op de markt zijn overwerkt, beladen met suikers en conserveermiddelen. Maak ontbijtlichaam (en dier) vriendelijk met deze veganistische abrikoos en groene appelkokosyoghurtparfait. Vervang de fruitcomponenten door die van uw keuze. Genieten!

Bekijk ook eens: 34 Gezond ontbijt voor ochtenden op de vlucht

Recept: Parfait "Yoghurt" van abrikozen, appel en kokosnoot

Deel op Pinterest

Dient 1

Wat je nodig hebt:

1 blik (14oz) BPA-vrije volle kokosmelk, gekoeld
1 eetlepel agave of ahornsiroop
1/2 theelepel vanille-extract
1/2 groene appel
3-4 verse abrikozen
Cacaopoeder voor garnering

Opmerking: als kokosmelk een beetje te romig voor je is, of als je een ontbijt wilt eten dat een beetje minder calorieën bevat, probeer dan eens gewone kokosmelkyoghurt of gewone koemelkyoghurt!

Wat te doen:

  1. Klop in een kom het dikke deel van de kokosmelk met het vanille-extract en de zoetstof tot een glad mengsel.
  2. Hak de groene appel en abrikozen in kleine stukjes.
  3. Leg de helft van de groene appels in een glazen beker of kleine kom op de bodem. Bedek de appels met de helft van de kokosmelkyoghurt en vervolgens de gehakte abrikozen, gevolgd door een andere laag kokosmelk.
  4. Bedek de tweede laag kokosmelk met de resterende gehakte appels.
  5. Voeg een beetje cacaopoeder toe voor wat extra smaak en geniet ervan!

Wat is je favoriete manier om de dag te beginnen? Deel het met ons in de reacties hieronder!


Bekijk de video: Zelf parfait maken (Mei 2021).