Misc

De 16 beste gezonde, eetbare planten die binnenshuis groeien


Van boerenmarkten en Community Supported Agriculture tot stedelijke boerderijen en daktuinen, om bezorgdiensten te produceren, steeds meer mensen in de VS omhelzen vers voedsel van de boerderij.

En niet voor niets: lokaal geteelde producten zijn vaak beter voor het milieu en voor lokale gemeenschappen dan zijn in de winkel gekochte tegenhangers. Thuis voedsel verbouwen zorgt er ook voor dat telers precies weten waar hun voedsel vandaan komt en hoe het is gegroeid (geen zorgen te maken over misleidende voedseletikettering). Als je de snoeischaar nog niet losmaakt, overweeg dan dit: nieuwe vaardigheden leren is goed voor onze hersenen.

Gelukkig hoef je geen boer te zijn (of zelfs in de buurt van een boerderij te wonen) om de vruchten te plukken van producten van eigen bodem. Als je een zonnig raam hebt (of twee, of vijf) en een beetje extra tijd hebt, dan kun je thuis je eigen voedsel verbouwen. Lees verder voor onze verzameling van 16 eenvoudige, gezonde planten om binnenshuis te kweken - en hoe ze te laten groeien!

Algemene kweektips

Voordat je begint, zijn hier een paar tips die handig zijn om te onthouden, ongeacht welke van de planten uit deze lijst je kiest om te groeien.

  1. Al deze planten hebben goed doorlatende grond nodig, wat betekent dat je een pot met gaten in de bodem moet gebruiken of wat stenen op de bodem van je pot moet stapelen voordat je grond toevoegt (zodat het water door de stenen kan weglopen) . Als u ervoor kiest om een ​​pot met gaten in de bodem te gebruiken, zorg er dan voor dat u een ondiepe afvoerbak onder de pot plaatst, zodat het water niet op uw vloer, plank of vensterbank loopt.
  2. Voor elk van deze planten, voel je vrij om potgrond te kopen in een tuincentrum of je eigen te maken (je kunt ook kiezen of je al dan niet met organische gronden wilt blijven). Elke plant groeit het beste in een iets andere bodemomgeving, maar dit algemene potmixrecept helpt je op weg.
  3. Veel van deze planten groeien het beste in gebieden met veel zonlicht en blijven de hele dag redelijk warm. Zonnige ramen zijn uiterst nuttig voor het kweken van planten binnenshuis. Als je echter geen zonnige ramen hebt (of als het gebied een lage temperatuur heeft), zijn kweeklampen je nieuwe beste vriend - ze helpen optimale licht- en temperatuuromstandigheden voor planten te behouden, ongeacht het buitenweer of de binnenomstandigheden.

Fruit en groenten

Deel op Pinterest

Foto: Alpha

1. Avocado's

Waarom ze gezond zijn: Avocado's zitten boordevol gezonde vetten naast vitamine E en B6 en carotenoïden, die veel vitamine A bevatten en zijn gekoppeld aan een verminderd risico op kanker, hartaandoeningen en oogdegeneratie. Geen wonder dat deze vruchten een van onze favoriete superfoods zijn!

Hoe te groeien: Het is mogelijk om een ​​avocadoboom te laten groeien uit een avocadokuil, maar dit levert mogelijk geen eetbaar fruit op. Als je wilt eten wat je zaait, is het het beste om een ​​dwerg-avocadoplant te kopen (variëteiten die het grotere fruit met een groene schil of de meer gewone vruchten met een zwarte schil opleveren, zijn even goed). Om voor je boom te zorgen, voeg wat zand toe naar de bodem van een grote, goed doorlatende pot voordat je hem vult met een gewone potmix en je boom plant. Water de boom regelmatig, maar zorg ervoor dat de grond nooit vochtig is - avocadowortels doen het niet goed om water te krijgen. Snoei de scheuten regelmatig en zorg ervoor dat u de boom in een gebied met hoge plafonds plaatst - zelfs dwergbomen kunnen hoger worden dan 10 voet!

Hoe te oogsten: Groene variëteiten zijn klaar om te oogsten wanneer de schil van het fruit enigszins geel wordt, terwijl donkere variëteiten klaar zijn wanneer hun schil bijna zwart is geworden. Rijp fruit kan een paar weken aan de boom blijven hangen, maar langer dan dat en ze beginnen hun smaak en textuur te verliezen.

2. Wortelen

Waarom ze gezond zijn: Wortelen zijn een goede bron van een verscheidenheid aan vitamines en mineralen, waaronder thiamine, niacine, foliumzuur, mangaan, kalium en vitamine B6, A, C en K. Ze leveren ook carotenoïden, die een grote zegen zijn voor de gezondheid van het oog. van luteïne en zeaxanthine carotenoïden en hun rol in de gezondheid van het oog. Abdel-Aal, el-SM, Akhtar, H., Zaheer, K., et al. Guelph Food Research Centre, Agriculture and Agri-Food Canada. Nutriënten, 9 april 2013; 5 (4): 1169-85.

Hoe te groeien: Koop wortelzaden en een pot of vensterdoos dat is minstens anderhalve voet diep en breed, met afvoergaten aan de onderkant. Vul de container tot op een centimeter van de bovenkant met een humusrijke potmix. Geef de grond water voordat je de zaden plant. Plant de zaden een centimeter uit elkaar in rijen die zes centimeter van elkaar verwijderd zijn, druk de zaden voorzichtig in de grond en bedek ze met een dunne laag grond. Water. Plaats de container in een gebied dat tonnen licht ontvangt. Houd de grond vochtig, maar niet doorweekt. Om het vocht te behouden, laat je wat turfmos een nacht in water weken en verspreid het vervolgens op de zaden. Verwacht dat de zaden in ongeveer twee weken ontkiemen (d.w.z. beginnen te ontspruiten).

Hoe te oogsten: Wortelen zijn klaar voor de oogst wanneer ze aan de bovenkant (net onder de groene stengel) ongeveer 2,5 cm groot zijn geworden. Als je de wortel zelf niet kunt zien, veeg je voorzichtig wat aarde rond de stengel weg, zodat je het groter kunt maken (Opmerking: hoewel het verleidelijk kan zijn om te zien hoe grote wortels kunnen krijgen, beginnen ze hun zoetheid en smaak te verliezen zodra ze hun piekgrootte overtreffen.). Om de wortels te plukken, pak je ze stevig bij de wortel en beweeg je ze een beetje rond en trek je ze recht omhoog. Als je merkt dat de grond vrij hard is, geef hem water en wacht dan ongeveer een uur voordat je de oogst opnieuw probeert. Zodra de wortels uit de grond zijn getrokken, verwijdert u de greens onmiddellijk, veegt u overtollig vuil weg en laat u ze drogen voordat u ze in de koelkast bewaart.

3. Knoflookgroenten

Waarom ze gezond zijn: Scherpe knoflook is een lid van de kankerbestrijdende alliumfamilie Alliumgroenten bij kankerpreventie: een overzicht. Sengupta, A., Ghosh, S. en Bhattachariee, S. Afdeling kanker chemopreventie, Chittaranjan National Cancer Institute, Kolkata. Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, juli-september 2004; 5 (3): 237-45. Het is ook een door Greatist goedgekeurd superfood dat is gekoppeld aan verbeteringen in hoge bloeddruk, hoog cholesterol, hartaandoeningen en bepaalde soorten kanker.

Hoe te groeien: Opmerking: het kweken van echte knoflookbollen binnenshuis is een beetje lastig, maar je kunt gemakkelijk knoflook kweken groenten, die net als lente-uitjes kan worden gebruikt. Begin met het kopen van een paar knoflookbollen met kleine kruidnagels en wees niet bang om een ​​gebroken bol te kopen (d.w.z. een lamp die begint te barsten of volledig uit elkaar wordt getrokken). Selecteer een vier-inch pot met drainagegaten aan de onderkant (een kwart liter yoghurtcontainer met gaten die door de bodem worden geprikt, werkt ook) en een zakje potgrond. Vul de pot met aarde tot ongeveer een halve centimeter onder de bovenkant van de container. Breek de bollen in afzonderlijke kruidnagels (laat de schil zitten) en duw elke afzonderlijke kruidnagel ongeveer een centimeter in de grond, puntig eindigen. Plant ongeveer 12 teentjes dicht bij elkaar. Waterput en plaats de container op een zonnige plek. Geef regelmatig water en zorg ervoor dat de grond vochtig maar niet vochtig blijft. Groene scheuten moeten binnen ongeveer een week verschijnen.

Hoe te oogsten: Zodra de scheuten 8-10 inch lang zijn (dit duurt een paar weken), knipt u alles af wat u nodig hebt met een schaar. Wanneer de kruidnagels meer spruiten beginnen te composteren, composteer de inhoud van de pot, vul het weer met verse potgrond en plant nieuwe kruidnagel (elke kruidnagel spruit slechts eenmaal goed groen; om een ​​constante aanvoer te hebben, moet je beplanting).

4. Citroenen

Waarom ze gezond zijn: Citroenen, een geweldig superfood, zitten boordevol vitamine C en antioxidanten, die kunnen helpen het risico op hartaandoeningen te verminderen, ontstekingen te verminderen en sommige vormen van kanker te bestrijden. Actualisering van gebruik en eigenschappen van citrusflavonoïden: nieuwe bevindingen met betrekking tot antikanker, cardiovasculaire en ontstekingsremmende activiteit. Benavente-García, O., Castillo, J. Afdeling Onderzoek en Ontwikkeling van Nutrafur-Furfural Español S.A., Camino Viejo de Pliego, Alcantarilla, Murcia, Spanje. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 13 augustus 2008; 56 (15): 6185-205 Citrusvruchten inname en maagkankerrisico: een kwantitatief systematisch overzicht. Bae, J.M., Lee, E.J., Guyatt, G. Afdeling preventieve geneeskunde, Cheju National University College of Medicine, Jeju, Jejudo, Korea. Maagkanker, 2008; 11 (1): 23-32. Citrusvruchteninname en risico op pancreaskanker: een kwantitatief systematisch overzicht. Bae, J.M., Lee, E.J., Guyatt, G. Afdeling preventieve geneeskunde, Cheju National University College of Medicine, Jejudo, Korea. Pancreas, maart 2009; 38 (2): 168-74 ..

Hoe te groeien: Als u meteen fruit wilt oogsten, koop dan een twee- tot driejarige dwergboom op een kwekerij. Kies een klei, keramiek of plastic pot iets groter dan de kluit van je boom, en zorg ervoor dat het verschillende gaten in de bodem heeft. Vul de afvoerschaal met stenen om lucht te laten circuleren. Gebruik een potgrond die speciaal is ontwikkeld voor citrusbomen, of kies een licht zure potgrondmix op leembasis. Plaats de plant in een gebied dat elke dag acht tot 12 uur zonlicht ontvangt en idealiter een temperatuur tussen 55 en 85 graden Fahrenheit behoudt. Geef regelmatig water, maar zorg ervoor dat u de grond niet te verzadigt (deze moet vochtig zijn, niet nat). Citrusbomen houden van vochtige lucht, dus regelmatig de bladeren besproeien met een spuitfles helpt de bladeren scherp te houden.

Hoe te oogsten: De meeste citroenen rijpen binnen zes tot negen maanden. Test op rijpheid door te zoeken naar volledige kleur en zachtjes in de schil te knijpen - een licht "geven" geeft aan dat de citroenen klaar zijn om te eten.

5. Mandarijntjes

Waarom ze gezond zijn: Deze zoete kleine vruchten zijn een behoorlijke bron van antioxidanten, calcium, fosfor, magnesium en vezels.

Hoe te groeien: Koop dwergmandarijnbomen voor de beste kans om binnen succesvol fruit te kweken. De bomen zullen groeien het beste in ruime potten met drainage onderaan en in rijke grond. Ze vereisen ook een zonnige locatie (roteer de plant regelmatig om ervoor te zorgen dat het licht gelijkmatig aan alle kanten ontvangt). Geef regelmatig water, waardoor de grond tussen de gietbeurten enigszins kan opdrogen. De bomen kunnen tot zes voet lang worden, en hun wortelsysteem groeit met hen mee - wanneer de wortels op zichzelf beginnen te groeien of uit de drainagegaten, is het tijd om opnieuw te potten in een container die minstens 2 centimeter groter is in diameter.

Hoe te oogsten: Mandarijnen moeten worden geoogst zodra ze oranje worden om hun smaak te behouden. Wanneer de vruchten oranje worden, knipt of voorzichtig draaien en trek de vrucht van de boom, zorg ervoor dat de "knop" aan de bovenkant van de vrucht intact blijft.

6. Microgreens

Waarom ze gezond zijn: Een grote kom met bladeren kan een geweldige bron van vitamine A, C, K en foliumzuur zijn. En microgreens (ook wel zaailingen van kruiden en groenten genoemd) kunnen hebben nog meer voedingsstoffen dan hun volwassen tegenhangers Beoordeling van vitamine- en carotenoïdeconcentraties van opkomende voedingsproducten: eetbare microgroenten. Xiao, Z., Lester, GE, Luo, Y., et al. Afdeling Voeding en voedselwetenschappen, Universiteit van Maryland. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 8 augustus 2012; 60 (31): 7644-51.

Hoe te groeien: Begin met het kopen van een verscheidenheid aan zaden, zoals radijs, boerenkool, snijbiet, bieten, basilicum en dille. Vul een ondiepe bak (niet meer dan 2 centimeter diep, vaak "zaailingbakken" genoemd) of een ondiepe pot met een afvoergat en vul de lade tot de bovenkant met potmix. Bevochtig de grond met water en zorg ervoor dat deze vochtig maar niet nat is. Strooi de zaden gelijkmatig over de grond (ze moeten dicht bij elkaar liggen maar elkaar niet raken). Zeef een dunne laag aarde over de zaden. Met behulp van een spuitfles, mist de grond lichtjes. Plaats de lade op een zonnige vensterbank in een kamer die tussen 60 en 70 graden Fahrenheit is. Mist of geef de grond dagelijks water zodat deze vochtig blijft; laat de grond niet uitdrogen, maar zorg er ook voor dat deze niet onder water staat. Na ongeveer drie tot vijf dagen zullen de zaden waarschijnlijk ontkiemen - als ze dat doen, zorg er dan voor dat ze elke dag 12-14 uur licht krijgen. Houd de grond vochtig bij de wortels, maar laat de bladeren niet weken.

Hoe te oogsten: Zodra de zaailingen zijn gegroeid tot een of twee centimeter hoog (verwacht dat dit drie weken of langer duurt) en ongeveer twee sets bladeren hebben, zijn ze klaar om te eten! Om de greens te oogsten, houdt u ze bij de stengel en gebruikt u een schaar om de bladeren af ​​te snijden, zorg ervoor dat u niet in de wortel snijdt (door de wortels intact te laten, zorgt u ervoor dat uw greens meerdere oogsten zullen opleveren). Eet de microgreens meteen op of bewaar ze maximaal vijf dagen in een plastic zak in de koelkast.

7. Champignons

Waarom ze gezond zijn: Champignons zijn niet alleen lekker; ze zijn ook een goede bron van vezels en vitamine C, evenals antioxidanten en kankerbestrijdende stoffen Recente ontwikkelingen in paddenstoelen als geneesmiddelen tegen kanker: een overzicht. Patel, S. en Goyal, A. 3 Biotech, maart 2012; 2 (1): 1-15.

Hoe te groeien: De gemakkelijkste manier om paddestoelen binnenshuis te kweken is doorkoop een kit of kweek ze in een wasmand. Volg deze instructies als u op zoek bent naar een meer arbeidsintensieve optie.

8. Salade Groenen

Waarom ze gezond zijn: Net als microgroenten, bevatten saladegroenten (waaronder ijsberg, spinazie, romaine, rood blad en rucola) boordevol vitamine A, C en K, en bevatten ze ook foliumzuur en ijzer.

Hoe te groeien: Begin met het kopen van starterplanten of zaden van een plaatselijke kwekerij (u kunt ook zaden online bestellen). Kies een plantenbak met afvoergaten in de bodem en vul het met potgrond. Gebruik je vinger om gaten in de grond te prikken, ongeveer vier centimeter uit elkaar.

Als je zaden gebruikt: Strooi een paar van hen in elk gat en dep de aarde vervolgens terug over het gat om ze te bedekken.

Als het gebruik begint: Masseer de wortels voordat je elke start in een gat plaatst en vul ze rondom met aarde.

Na het planten van zaden of begint: Geef de grond water. Wanneer planten beginnen te verschijnen (als ze uit zaad groeien), haal je alles eruit behalve de grootste, gezondste scheuten. Geef de grond regelmatig waterom ervoor te zorgen dat het altijd vochtig aanvoelt.

Hoe te oogsten: Om gemengd groen te oogsten, trekt u alleen de buitenste bladeren eraf zodat de planten kunnen blijven groeien en zorg ervoor dat u de wortels niet verstoort.

9. lente-uitjes

Waarom ze gezond zijn: Net als knoflook maken sjalotten deel uit van de alliumfamilie van groenten, die in verband wordt gebracht met kankerpreventie en die het lichaam kunnen helpen beschermen tegen vrije radicalen (bijproducten van cellulaire processen die cellulaire schade kunnen veroorzaken) Alliumgroenten bij kankerpreventie: een Overzicht. Sengupta, A., Ghosh, S. en Bhattachariee, S. Afdeling kanker chemopreventie, Chittaranjan National Cancer Institute, Kolkata. Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, juli-september 2004; 5 (3): 237-45.

Hoe te groeien: Geen zaden nodig! Om eenvoudig uw eigen lente-ui-gewas te cultiveren koop een stel lente-uitjes, wikkel de bollen samen met een rubberen band en plaats de hele shabang (greens, bollen en alles) in een glas met een centimeter water. Ververs het water dagelijks. Wanneer er nieuwe groene scheuten verschijnen en de wortels in lengte zijn verdubbeld (in ongeveer zeven tot 10 dagen), plant u de lente-uitjes in een ondiepe pot of andere container (niet te groot). Houd de planten gelijkmatig bewaterd (d.w.z. laat de grond niet te droog worden voordat je water geeft) en in de volle zon.

Hoe te oogsten: Knip de groene toppen (laat minstens een centimeter of twee van de plant in het vuil) indien nodig. Om het witte deel van de lente-ui te gebruiken, oogst je de planten als ze zes centimeter lang zijn. Trek de witte klomp voorzichtig uit de grond. Gewassen en bijgesneden lente-uitjes moeten een week in de koelkast worden bewaard (wikkel ze in een vochtige papieren handdoek en bewaar ze in een plastic zak om de versheid te maximaliseren.)

Deel op Pinterest

10. Tomaten

Waarom ze gezond zijn: Tomaten bevatten lycopeen, dat antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen heeft en kan helpen bij het voorkomen van coronaire hartziekten Functionele + eigenschappen + en + gezondheid + voordelen + van + lycopeen% 5D. + Cruz + Bojorguez% 2C + RM% 2C + Gonzalez + Gallego % 2C + J.% 2C + Sanchez + Collado% 2C + P. + Nutricion + hospitalaria% 2C + 2013 + Jan-Feb% 3B28% 281% 29% 3A6-15 Lycopeen, tomaten en de preventie van coronaire hartziekten. Rao, AV. Afdeling voedingswetenschappen, faculteit geneeskunde, Universiteit van Toronto. Experimentele biologie en geneeskunde (Maywood, N.J.), november 2002; 227 (10): 908-13.

Hoe te groeien: Begin met selectereneen zes-inch pot (voor één plant) of een grotere pot (ongeveer 12 inch) als je twee planten wilt laten groeien. Voor een continue aanvoer van tomaten, start u om de twee weken een of twee nieuwe planten uit zaad. Vul de container (s) met startpotmix en plant zaden ongeveer ¼ inch diep. Water, houdt de grond vochtig maar niet vochtig. Plaats de container in een gebied met veel zonlicht en draai de pot (ten) af en toe zodat alle kanten zelfs toegang hebben tot de zon. Verwacht dat de zaden binnen vijf tot 10 dagen ontkiemen. Wanneer de zaailingen ongeveer drie centimeter lang zijn, transplanteer ze van het startermengsel tot potgrond. Voeg ongeveer twee weken na het verplanten een organische meststof toe aan het mengsel. Geef de planten grondig water; nogmaals, houd de grond vochtig maar niet vochtig. Naarmate de planten groter worden, moeten ze misschien worden uitgezet om gebroken stelen te voorkomen. Wanneer planten bloeien, tikt u met uw vinger op de hoofdstengel en grotere zijtakken - dit zal helpen om bestuiving aan te moedigen.

Hoe te oogsten: Tomaten die binnenshuis worden gekweekt, worden niet zo groot als tomaten in de buitenlucht, maar ze zullen nog steeds vol zijn met tomatensmaak. Wanneer de vruchten rood en stevig zijn, maar met een lichte "aanraking" aanvoelen, zijn ze klaar om te eten. Knip of draai voorzichtig en trek het fruit van hun stelen.

Kruiden

Deel op Pinterest

11. Basilicum

Waarom het gezond is: Van dit smaakvolle kruid wordt aangenomen dat het ontstekingsremmende eigenschappen heeft dankzij de olie-eugenol, die enzymen in het lichaam kan blokkeren die zwelling veroorzaken Eugenol verhoogt het chemotherapeutische potentieel van gemcitabine en induceert anticarcinogene en ontstekingsremmende activiteit in menselijke cervicale kankercellen. Hussain, A., Brahmbhatt, K., Priyani, A., et al., Afdeling Biotechnologie, Manipal University, Dubai, Verenigde Arabische Emiraten. Cancer Biotherapy Radiopharmaceuticals, 2011 oktober; 26 (5): 519-27 ..

Hoe te groeien: Begin met het online kopen van zaden of een starterplant of in een kwekerij of supermarkt. Kies een container die dat is minstens vier centimeter breed en heeft goede afvoergaten. Basilicum houdt van warme temperaturen en veel zonlicht (minstens zes uur direct zonlicht per dag). Bemest de grond ongeveer een keer per maand met organische of langzame afgifte meststoffen zoals compostthee. Geef vaak water - ongeveer één keer per dag wanneer de temperaturen erg heet zijn, of om de andere dag in minder intense omstandigheden (als de grond droog is, geef hem water!). Snoeien helpt je ook om je basilicumopbrengst te maximaliseren: wanneer de topbladeren ongeveer zes centimeter hoog worden, begin je ze te snoeien. Blijf snoeien als de plant bossiger wordt, en zorg er ook voor dat alle bloemen die verschijnen verschijnen.

Hoe te oogsten: Knip voorzichtig een paar bladeren van elke plant en zorg ervoor dat je niet alle bladeren van een plant verwijdert.

Deel op Pinterest

12. Bieslook

Waarom ze gezond zijn: Bieslook is gevuld met antioxidanten, vitamines A en C en fytochemicaliën (die antioxidantachtige voordelen hebben) Vergelijkend onderzoek naar door Allium schoenoprasum gekweekte planten en Allium schoenoprasum weefselkweekorganen antioxidantstatus. Stajner, D., Popovic, B.M., Calic-Dragosavac, D. et al. Faculteit Landbouw, Universiteit van Novi Sad, Novi Sad, Joegoslavië. Phytotherapy Research, november 2011; 25 (11): 1618-22 Allium schoenoprasum L., als een natuurlijke antioxidant. Stajner, D., Canadanovic-Brunet, J., Pavlovic, A., et al. Faculteit Landbouw, Universiteit van Novi Sad, Trg Dositeja Obradovica, Novi Sad, Yuoslavia. Phytotherapy Research, juli 2004; 18 (7): 522-4.

Hoe te groeien: Begin door zaden te kopen en een pot te selecteren die dat is zes tot acht inch in diameter. Vul het bijna tot de bovenkant met potmix. Plant de zaden en zorg ervoor dat ze bedekt zijn met een lichte laag aarde. Plaats de container in een gebied met gedeeltelijk schaduw. Geef regelmatig water, ervoor zorgen dat de grond nooit uitdroogt.

Hoe te oogsten: Knip voorzichtig de bladeren van elke plant en zorg ervoor dat u niet alle bladeren van een plant verwijdert.

Deel op Pinterest

13. Cilantro

Waarom het gezond is: Cilantro levert hoge concentraties carotenoïden, een goede bron van vitamine A die kan helpen beschermen tegen hartaandoeningen, beroertes en kanker Beoordeling van vitamine- en carotenoïdenconcentraties van opkomende voedselproducten: eetbare microgroenten. Xiao, Z. Lester, G.E., Luo, Y., et al. Afdeling Voeding en voedselwetenschappen, Universiteit van Maryland. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 8 augustus 2012; 60 (31): 7644-51.

Hoe te groeien: Begin met het kopen van korianderzaden (leuk feit: koriander is eigenlijk koriander in zaadvorm) of startersplanten en selecteer een container die minstens acht centimeter diep en heeft gaten in de bodem voor afvoer. Vul de container met aarde en laat ongeveer een centimeter of twee aan de bovenkant van de pot. Druk de zaden in de grond en geef de grond water totdat deze vochtig is. Bedek de container met plasticfolie, het vastzetten met elastiekjes. Verwijder de plastic verpakking zodra de zaailingen zijn ontkiemd en tegen het plastic duwen (dit duurt enkele dagen). Water de zaailingen elke dag of zo en bewaar de container in een gebied dat een aanzienlijke hoeveelheid zonlicht ontvangt.

Hoe te oogsten: Knip voorzichtig een paar bladeren van elke plant en zorg ervoor dat u niet alle bladeren van een plant verwijdert.

Deel op Pinterest

14. Gember

Waarom het gezond is: Dit pittige superfood staat bekend om het kalmeren van misselijkheid en bewegingsziekte en het verminderen van ontstekingen Gember voor misselijkheid en braken tijdens de zwangerschap: gerandomiseerde, dubbel gemaskeerde, placebo-gecontroleerde studie. Vutyavanich, T., Kraisarin, T., Ruangsri, R. Afdeling Obstetrie en Gynaecologie, Chiang Mai University, Chiang Mai, Thailand. Obstetrie en gynaecologie 2001 april; 97 (4): 577-82.Ginger (Zingiber officinale) vermindert acute door chemotherapie veroorzaakte misselijkheid: een URCC CCOP-onderzoek bij 576 patiënten. Ryan, J.L., Heckler, C.E., Roscoe, J.A., et al. Afdelingen van Dermatologie, University of Rochester Medical Center, Rochester, NY. Ondersteunende zorg bij kanker: Publicatieblad van de Multinationale Vereniging van Ondersteunende Zorg bij kanker 2011 5 augustus. Efficiëntie van gember tegen misselijkheid en braken: een systematische review van gerandomiseerde klinische studies. Ernst, E., Pittler, M.H. Afdeling complementaire geneeskunde, School voor postdoctorale geneeskunde en gezondheidswetenschappen, Universiteit van Exeter, Verenigd Koninkrijk. British Journal of Anesthesia 2000 maart; 84 (3): 367-71.Er zijn ook aanwijzingen dat rauwe gember pijnlijke spieren kan verlichten, symptomen van artritis kan verlichten en misschien zelfs de groei van kankercellen kan vertragen.

Hoe te groeien: Deze is eenvoudig: eenvoudig koop een stuk gember in de supermarkt en bedek het met aarde in een container, zorg ervoor dat de meest frisse knoppen naar boven wijzen. Plaats de container in een gebied dat indirect zonlicht ontvangt en wacht op nieuwe groei om uit de grond te ontspruiten (je zult ook merken dat wortels in de grond beginnen te groeien). Houd de grond constant vochtig, zodat deze nooit uitdroogt en nooit onder water staat.

Hoe te oogsten: Trek de hele plant uit de grond, snijd zoveel af als je nodig hebt en herplant de gember volgens hetzelfde proces als hierboven beschreven.

Deel op Pinterest

15. Nieuw

Waarom het gezond is: Behalve lekker, kan dit felgroene kruid de spijsvertering bevorderen. Van muntthee is ook bekend dat het katers kalmeert.

Hoe te groeien: Begin met het kopen van zaden of startersplanten en een grote, diepe pot (ongeveer 10 inch in diameter) - mint zal uitspreiden. Vul de container met potgrond en plant de zaden of starter. Plaats de container in een gebied met veel zonlicht en geef regelmatig water, zorg ervoor dat de grond niet uitdroogt.

Hoe te oogsten: Knip voorzichtig een paar bladeren van elke plant en zorg ervoor dat je niet alle bladeren van een plant verwijdert.

Deel op Pinterest

16. Rosemary

Waarom het gezond is: Het hemels geurende kruid is rijk aan carnosinezuur, een antioxidant die kan helpen gewichtstoename te beperken en het cholesterolgehalte te verbeteren. Rozemarijn rijk aan rozemarijn (Rosmarinus officinalis L.) bladextract beperkt gewichtstoename en verbetert het cholesterolgehalte en glykemie bij muizen op een hoog -vet dieet. Ibarra, A., Cases, J., Roller, M. et al. Naturex, Inc. South Hackensack, NJ. The British Journal of Nutrition, oktober 2011; 106 (8): 1182-9.

Hoe te groeien: Begin met het planten van zaden (of het vermeerderen van stekken) in een container met gaten in de bodem voor drainage. Een grond gemaakt van een mengsel van twee delen potgrond tot één deel grof zand werkt goed. Voeg een theelepel limoen (de landbouwsoort, niet de citrusvruchten) per vijf centimeter pot toe om de grond alkalisch te maken. Plaats de container op een zonnige plek in de woning; rozemarijn groeit het beste met elke dag minstens zes uur direct zonlicht. Geef alleen water als de bovenkant van de grond droog aanvoelt (maar zorg ervoor dat de grond niet volledig uitdroogt).

Hoe te oogsten: Knip voorzichtig een paar takjes van elke plant, zorg ervoor dat u niet alle bladeren van een plant verwijdert.

Wat zijn je favoriete planten om binnenshuis te kweken? Heb je groeitips? Deel in de reacties hieronder of neem contact op met de auteur op Twitter @lauranewc.

Opmerking: we hebben ons best gedaan om de meest betrouwbare teeltopties te vinden, maar we kunnen niet instaan ​​voor elk van deze methoden. Als u problemen ondervindt met een van de instructies die we hier hebben vermeld of als u betere ideeën heeft, laat het ons weten!

Meer willen? Wat zijn etherische oliën (en waar zijn ze goed voor)?


Bekijk de video: Kiemen kweken - Een groener thuis #14 (Mei 2021).