Leven

12 Keto-vriendelijke voedingsmiddelen die niet zo koolhydraatarm zijn als u denkt


Dus je besloot om het Keto-dieet voor de lange termijn aan te pakken. Je hebt misschien gemerkt dat alles de eerste paar weken goed ging, maar toen vertraagde het gewichtsverlies. Het ergste toch? Hoewel het aanvankelijke gewichtsverlies door water (en nieuwe eetgewoonten) wel leidt tot een aanzienlijke daling van het gewicht, is het gebruikelijk om een ​​plateau te raken. Hoewel dat veel dingen kan betekenen (en we zullen dat voor een andere keer bewaren), kan een dader meer koolhydraten eten dan je denkt. Laten we serieus zijn, vasthouden aan 25 gram koolhydraten per dag is opmerkelijk moeilijk om te doen, vooral wanneer keto-vriendelijk voedsel mogelijk meer koolhydraten inpakt dan je zou verwachten.

Voedingsmiddelen die de meeste mensen als vrij 'koolhydraatarm' beschouwen, zijn vaak niet koolhydraatarm genoeg om in ketose te blijven en het consumeren ervan in zelfs gematigde porties kan je over de koolhydratenrand brengen. Om je te helpen de koers te blijven volgen, hebben we een aantal van de vermeende koolhydraatarme voedingsmiddelen samengesteld die misschien meer inpakken dan je denkt en je onbedoeld uit ketosis halen zonder dat je het door hebt.

1. Gezonde yoghurt

Het echt goede nieuws: je kunt zuivel eten op het keto-dieet! Hoewel het duidelijk veel beter is dan de gezoete of fruitvariëteit, kan een kopje gewone yoghurt ongeveer 10 gram koolhydraten bevatten. Als je liever niet de helft van de koolhydraten van je dag verbruikt bij het ontbijt, probeer dan je porties per keer te beperken tot een 1/2 kopje en kies het absoluut hoogste vetpercentage dat je kunt vinden. Meestal helpt het hogere vetgehalte uw koolhydratenbudget nog verder op te rekken.

2. Bosbessen

Hoewel het geen geheim is dat fruit een belangrijke bron van koolhydraten kan zijn, zijn veel keto-dieters afhankelijk van bessen (die lager zijn in het koolhydratenspectrum) om een ​​beetje zoetheid aan hun routine toe te voegen. Maar wees gewaarschuwd: een kopje bosbessen bevat ongeveer 21 gram koolhydraten. Tenzij je alleen van plan bent om die dag nog 4 koolhydraten te eten (ook al ben je super gedisciplineerd), kan het gemakkelijk zijn om voorbij je doel te blazen. Blijf bij een paar bessen om een ​​zoetekauw te bevredigen.

3. Tomatensaus

Denk je dat je kom met zoodles met Bolognese tomaat 100 procent keto-vriendelijk is? Het antwoord is in de sterren geschreven ... oeps, we bedoelen jar. Het komt allemaal neer op de saus. Zelfs als je zonder tomatensaus zonder suiker gaat, kan een kopje tomatensaus je nog steeds zorgen voor 10-15 gram koolhydraten. Voor een superarme versie raden we aan om een ​​paar cherrytomaatjes in een royale giet olijfolie te bakken en in plaats daarvan smaak toe te voegen met knoflook, kruiden en kaas.

4. BBQ-saus en andere specerijen

Ribben, getrokken varkensvlees en ander vet vlees zijn geen vreemden voor een keto-eter. Het probleem is dat wanneer het vlees smaak mist en het eerste waar je naar streeft BBQ-saus is, je misschien onnodige koolhydraten toevoegt. Slechts één miezerige eetlepel kan 7 gram kosten (je kunt de tomaten de schuld geven en vaak suiker toevoegen). Houd je aan een op olie en kruiden gebaseerde chimichurri als je een kleine smaakboost nodig hebt.

5. Kombucha

Als je vertraagt ​​in de drank terwijl je keto eet, maar je wilt nog steeds iets bubbels en verfrissend, dan is kombucha het beste wat je kunt bereiken (omdat je al weet dat frisdrank een nee-nee is). Maar te veel trendy, probiotische-rijke kombucha puffen kan je carb-teller omhoog sturen. Een fles van 12 tot 16 ounce kan variëren tussen 5 en 25 gram koolhydraten, lees daarom het etiket van je favoriete merk.

6. Cashewnoten

Whaaaa? Als je de noten niet kunt volhouden terwijl je op Keto bent, wat kan jij eet? Niet alle noten zijn gelijk als het gaat om koolhydraten, en cashewnoten hebben de meeste. Met ongeveer 9 gram per 1/4 kopje, als je gedurende de dag een paar kleine handjes snapt, ben je snel op je quotum. Wil je je nutfix krijgen zonder de koolhydraten? Kies voor pecannoten, paranoten en macadamia-noten.

7. Chia Seeds

Hoe goed is chiazaadpudding? We houden van chia vanwege de verzadigende combinatie van vezels, eiwitten en vet, maar het zal je misschien verbazen dat slechts 2 eetlepels 12 gram koolhydraten aan je snack kunnen toevoegen. Als je op zoek bent naar iets om je maaltijd 'Instagramwaardig' te maken, bieden hennepharten veel dezelfde voordelen met slechts 2 gram koolhydraten voor dezelfde portiegrootte.

8. Italiaanse worst

Worst is vaak een keto-nietje dankzij de relatief hogere verhouding vet / eiwit, maar pas op dat sommige in de winkel gekochte opties vaak worden gearomatiseerd met toegevoegde suiker. Slechts twee middelgrote koppelingen voegen 7 gram koolhydraten toe, die in de loop van de dag heimelijk kunnen aftrekken van uw koolhydratenbudget. Lees het etiket en de ingrediënten en zoek naar opties zonder toegevoegde suiker.

9. Schokkerig

Ja, het is vlees en daarom lijkt het een legitieme keto-snack, maar de meeste merken zijn gemarineerd in een met suiker beladen kruidenmix. Slechts één ons schokkerig kan 5-10 gram koolhydraten bevatten - eet het hele pakket en je bent gemakkelijk over je limiet voor de dag. Onze tip? Maak je eigen schokkerig of pepperoni met stukken vlees met een hoger vetgehalte en vermijd zoete ingrediënten of kruiden.

10. Tacokruiden

Sla-cup taco's boordevol zure room en kaas is een dinsdagavond keto special, maar sommige kruidenmixen voegen 4 gram koolhydraten toe voor elke twee theelepels kruiden! Sla het verpakte spul over en voeg je eigen combinatie van chili, komijn, limoen en zout toe voor een gemakkelijke, smaakvolle doordeweekse maaltijd.

11. Slasausen

Alleen omdat het rijk is aan oliën en een kom met groente bedekt, betekent dit niet dat je dressing volledig koolhydraatvrij is. Sommige saladedressings kunnen in slechts twee eetlepels 10 gram koolhydraten bevatten, die in de loop van de dag gemakkelijk op kunnen tellen. Blijf bij een simpele olie en een beetje motregen om de toegevoegde suikers op afstand te houden.

12. Pompoenpitten

Knapperige en zoute, pompoenpitten lijken misschien de koolhydraatarme crouton van de natuur, maar let op je portiegrootte wanneer je naar deze snack reikt. Hoewel vol met zink en antioxidanten, kan een half kopje pompoenpitten 17 gram koolhydraten leveren, waardoor ze iets zijn om met mate van te genieten op keto.

* Voedingswaarden afkomstig van nutritionix.com.


Bekijk de video: Oxalates in Spinach and Kidney Stones Should We Be Concerned? (Juli- 2021).