Misc

Maple-geglazuurde gegrilde zalm


Gegrilde diners kunnen in slechts een paar minuten worden gekookt, wat superhandig is op doordeweekse avonden wanneer u geen tijd of energie hebt om een ​​maaltijd met meer onderhoud samen te stellen. Deze zalm heeft slechts zes ingrediënten nodig en kan in minder dan 30 minuten worden gemaakt. Als je een sterkere esdoornsmaak wilt, laat je de filets langer in de marinade.

Ingrediënten

  • 3 eetlepels donkere balsamicoazijn
  • 2 eetlepels ahornsiroop
  • 2 filets (ongeveer 5 gram elk) zalm, met schil
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Zeezout
  • Peper

Routebeschrijving

  1. Combineer balsamicoazijn en ahornsiroop in een hersluitbare gallon plastic zak. Voeg zalm toe, sluit de zak, smok voorzichtig rond om de vis met vloeistof te bedekken en marineer ongeveer 10 minuten (of langer, als je tijd hebt).
  2. Vet de olie lichtjes in en verwarm hem voor tot middelhoog.
  3. Leg de zalm op een bord en bewaar de marinade. Bestrooi met zout en peper naar smaak en leg de huid naar boven op de grill. Kook 2 tot 3 minuten, of totdat er mooie grillstrepen verschijnen.
  4. Draai de zalm om en blijf nog 6 minuten koken (je moet misschien langer grillen als je dikkere filets hebt), bedruip af en toe met marinade.


Bekijk de video: Madeleines - Allerhande (Mei 2021).