Misc

5 Gezonde koekepan maaltijden van over het web


Deel op Pinterest

Hoewel niet zo geruststellend als, zeg, een ovenschotel, is er iets inherent gezellig aan een koekepandiner. En met de bladeren die de grond beginnen te raken, draait het allemaal om warme, substantiële maaltijden. Het is verbazingwekkend hoe snel (en gemakkelijk) een gezonde, stevige maaltijd samenkomt wanneer je een ouderwetse gietijzeren pan gebruikt. Of je nu in de stemming bent voor eieren, pasta of pizza, deze vijf koekepanrecepten gaan veel verder dan basispannenkoekjes.

1. Koekenpan met zoete aardappelen via Civilized Caveman Cooking
Deel op Pinterest

Foto: George / Civilized Caveman Cooking

Dit graanvrije, stevige ontbijtgerecht is perfect voor aanhangers van Paleo. Rundergehakt en eieren bevatten veel eiwitten om je motor op gang te krijgen, terwijl zoete aardappelen en groenten veel vitamines, mineralen en vezels toevoegen. Maak het geheel af met wat gezond vet uit kokosolie en avocado en je bent klaar om te gaan.

2. Meyer Lemon Skillet Cake via baard en motorkap
Deel op Pinterest

Foto: Meg / Beard en Bonnet

Het wint misschien geen prijzen voor schoonheidswedstrijden, maar deze rustieke, pittige citroentaart is ideaal voor een frisse herfstmiddag. Bovendien komt het glutenvrije dessert samen in minder dan een half uur. Maak het een beetje gezonder door volkorenmeel te kiezen of de hoeveelheid suiker te verminderen.

3. Dunne-korst koekepan pizza via Pass the Sushi
Deel op Pinterest

Foto: Kita / Pass the Sushi

Als we aan pizza denken, zien we normaal gesproken gloeiende, houtgestookte ovens. Niet nodig! Klop een knapperige taart in één pan voor een perfect doordeweeks diner. Voeg extra voedingsstoffen toe met plantaardige toppings en volkoren korst.

4. Gietijzeren kip via Nootmuskaat Nanny
Deel op Pinterest

Foto: Brandy / Nootmuskaat Nanny

Dit indrukwekkende hoofdgerecht is bijna een maaltijd in één pot. Koel herfstweer is geen partij voor knapperige gebraden kip met aardappelen en champignons. Veel rozemarijn, knoflook en citroensap geeft deze koekepan maaltijd tonnen smaak.

5. Penne Rosa met garnalen via Back to Her Roots
Deel op Pinterest

Foto: Cassie Johnston / Back to Her Roots

Pasta alla wodka heeft net een serieuze make-over gekregen. Gemaakt met volkoren penne, verse champignons, tomaten en spinazie, deze maaltijd is behoorlijk gezond. Het krijgt een boost van romigheid van Griekse yoghurt en wat magere eiwitten van garnalen. Mama Mia!

Wat is je favoriete koekenmaaltijd? Heeft u een thema dat u volgende week wilt behandelen? Deel uw mening in de reacties of neem contact op met de auteur op Twitter @SophBreene.