Misc

10 gezonde pompoenrecepten van internet


Blijkt dat pompoen veel meer is dan een eetbare kandelaar. Deze superfoodpompoen bevat weinig calorieën en vet en zit boordevol goede dingen zoals vitamines, bètacaroteen en antioxidanten. Voeg het toe aan desserts, pastagerechten, drankjes, soepen en stoofschotels voor een stevige smaak van herfstsmaak.

Deel op Pinterest

Roll-ups met pompoen en boerenkool via The Adventures of MJ and Hungry Man Foto: MJ en Hungryman / The Aventures of MJ and Hungryman Dit kleverige voedselrecept voor herfstcomfort is verrassend licht, omdat de pompoen romigheid toevoegt zonder zware zuivelproducten. Gebruik volkoren noedels om wat vezels en eiwitten toe te voegen.Zelfgemaakte Granola via The Daily MuseFoto: Niki Lowry / The Daily MuseGebruik dit supergemakkelijke recept om je eigen knapperige muesli te maken (met veel minder suiker dan de voorverpakte dingen).Zuidwestelijke Pompoen & Geroosterde Rode Pepersoep via The Cafe Sucre FarineFoto: Chris / The Cafe Sucre Farine Deze pittige, hartige soep zit vol met gezonde groenten en exotische, smakelijke kruiden. Combineer het met wat knapperig brood voor een heerlijke, lichte herfstmaaltijd.Gezonde Pumpkin Pie Havermoutrepen via hardlopen met lepelsFoto: Amanda / Rennen met lepels Maak dit najaar een partij van deze gezondere chocolade-pompoen haverrepen. Pro-tip: ze maken een perfecte middagsnack met een kopje thee of koffie.Geroosterde Pompoen en Raketsalade via eten op papierFoto: Natashia Bevilacqua / Eten op papier Pompoen is fris en licht wanneer het wordt gegooid met fetakaas, pijnboompitten en pittige raket (ook bekend als rucola voor ons Amerikanen).Pompoen Cheesecake Ijsvia Dashing DishFoto: Katie / Dashing DishHet is een toetje en een PowerBar alles in één! Dit recept met herfstaroma zit boordevol eiwitten, dankzij vetarme Griekse yoghurt en kwark.Volkoren Pompoenwafels met Rozemarijn via My Kitchen AffairFoto: My Kitchen AffairEen paar takjes gedroogde rozemarijn transformeren deze pompoenwafels in een zeer geavanceerde ontbijtoptie. Serveer ze met een bolletje Griekse yoghurt en een scheutje honing.Pittige Pompoen Chili via PreisoepFoto: Dina Avila / Preisoep Word van binnenuit geroosterd met dit tongstrelende pittige gerecht. Goed nieuws voor vegetariërs - dit recept kan met of zonder vlees worden gemaakt.Je zult niet geloven dat het veganistische pompoentaart is via voedsel52Foto: James Ransom / Food52 De naam zegt het al met dit recept! Deze versie van de Thanksgiving-klassieker krijgt zijn vla textuur van gemalen cashewnoten, geen eieren of room.Pumpkin Spice Latte via Pastry AffairFoto: Kristin Rosenau / Pastry Affair Ben je het zat om vijf dollar een pop te geven voor een seizoensdrankje bij Starbucks? Deze zelfgemaakte versie is pittiger, gezonder en veel vriendelijker op de portemonnee.Wat is je favoriete pompoenrecept? Deel het met ons in de reacties hieronder of neem contact op met de auteur op Twitter @SophBreene.