Nieuw

13 manieren om geld te besparen met een Crock-Pot


We willen allemaal gezonder eten, maar plannen, winkelen en gezonde maaltijden bereiden wordt oud werkelijk snel. Wie heeft de tijd en het geld om dure (maar oh zo gezonde) ingrediënten te kopen en elke avond een volledige maaltijd te bereiden? Dat is waar onze oude vriend de Crock-Pot binnenkomt.

Je houdt misschien van

De beste slowcookers om te kopen (omdat niet alle crock-potten gelijk zijn gemaakt)

Deze magische machines kunnen een gezonde maaltijd bereiden terwijl je onderweg bent en bijna elke combinatie van ingrediënten veranderen in een heerlijk, geruststellend gerecht. Bovendien kunt u een paar keer per week slow cooker-maaltijden maken om u op talloze manieren geld te besparen. Blijf lezen om onze favoriete tips, trucs, strategieën en recepten te leren waarmee de Crock-Pot uw best bewaarde budgettertool wordt.

1. Koop goedkopere stukken vlees.
Het is niet nodig om uit te geven aan extra mals (en extra duur) filet mignon bij gebruik van een slowcooker. De iets hardere, ruwere en "minder wenselijke" (en dus goedkopere) stukken vlees zijn perfect voor slowcookers, omdat de urenlange, lage temperatuur kooktechniek ze zacht maakt. Wil je het proberen? Probeer deze Rancher's rosbief, honingbarbecuekorst of salsa-kippendijen.

2. Bereid maaltijden in bulk.
Bulk is het beste als het gaat om geld besparen in de supermarkt. Houd een oogje in het zeil voor de verkoop en bereid je voor op alle “Supermarket Sweep” wanneer er een deal is voor je favoriete ingrediënten. Wanneer je thuiskomt met 10 kilo kippendijen (of een paar kilo aardappelen, rijst, kikkererwten, etc.), word je niet gek! Zet de Crock-Pot aan en maak een paar batches van je favoriete maaltijden. Wanneer ze volledig gaar zijn, bewaar je ze in Tupperware-containers (of opbergzakken) in de vriezer of koelkast, en je hebt heel veel lunches en tientallen diners binnen handbereik.

3. Vul peulvruchten en bonen bij.
Omdat ze vaak minder middelen nodig hebben om te produceren, zijn vegetarische eiwitten vaak goedkoper (en milieuvriendelijker) dan vlees of vis. Crockpots zijn ideaal voor het opkloppen van een grote partij bonenstoofpot, linzen of quinoa. Bovendien maakt de lange kooktijd het gemakkelijk om tonnen geweldige smaak te bereiken zonder duur vlees toe te voegen. Pro-tip: als je het verlangen naar vlees tijdens het diner niet kunt afschudden, voeg dan een paar stukjes spek of zelfs een ham spronggewricht toe om de smaak van het gerecht te verdiepen. Een paar van onze favorieten? Vegan Curried Linzen, Chipotle Zwarte Bonensoep en Linzensoep Aardappelsoep.

4. Master maaltijdplanning.
Het avondeten klaarmaken betekent dat jij dat bent hebben vooruit plannen. Maar het betekent ook dat er minder dure last-minute aankopen zijn, verspilde ingrediënten rotten in de koelkast voordat ze op zijn en onnodige dollars uitgegeven in de supermarkt in het algemeen. Maak in het weekend een lijst met ingrediënten die je nodig hebt voor een week aan voorbereidende maaltijden - op die manier, als je naar de winkel gaat, heb je een actieplan klaarstaan.

Deel op Pinterest

5. Denk buiten de doos.
Ja, slowcookers zijn geweldig voor stoofschotels, chili's en andere stevige winterse maaltijden. Maar ze zijn goed voor zo veel meer dan soep. Je kunt ze zelfs gebruiken om havermout te maken: bereid alles 's nachts voor, sluit de machine aan en word wakker met een gezond, vullend en supergoedkoop ontbijt voor het hele gezin. Het is ook mogelijk om goedkope dagelijkse nietjes zoals rijst, tomatensaus, yoghurt en gebakken aardappelen (onder vele, vele andere voedingsmiddelen) te maken in de slowcooker. Hier zijn een paar van onze favoriete slow cooker nietjes: Vanilla Cinnamon Spice Quinoa, Slow Cooker Aardappelen, Slow Cooker Geroosterde Groenten.

6. Koop grotere stukken vlees.
Terwijl u bij de slagerij vlees oppakt, kunt u overwegen grotere stukken vlees te kopen. Kies bijvoorbeeld voor een hele kip in plaats van kipfilet, een rib gebraden biefstuk of een varkensschouder in plaats van karbonades. Het kopen van een groot stuk vlees is slim om een ​​aantal redenen: het is meestal goedkoper pond voor pond dan het kopen van kleinere stukken, je hebt genoeg te gebruiken voor meerdere recepten (of op zijn minst een supergrote batch van één recept) en als het vlees met bot erin komt, kan het bot zelf worden gebruikt om zelfgemaakte bouillon op smaak te brengen, waardoor die ene aankoop over nog meer maaltijden wordt uitgerekt (en elk recept in het algemeen goedkoper wordt). Klaar om groot te kopen? Probeer deze eenvoudige gebraden kip, balsamico-honing getrokken varkensvlees of zoete en pittige ribben.

7. Beheer uw tijd.
Niemand wil lange uren werken en dan thuiskomen in een koude keuken. Bereid 's ochtends de slowcooker voor, zet hem aan en krijg een warm diner voor je klaar aan het einde van de dag. Door 's nachts tijd te besparen, kunt u eerder naar bed gaan, wat betekent dat u' s ochtends alerter en productiever bent voor het werk. Het is een win-win oplossing! Ontstress uw dagen nog meer door te investeren in een smartphonegestuurde Crock-Pot (die in het voorjaar van 2014 beschikbaar zal zijn) zodat u uw maaltijd op kilometers afstand kunt volgen.

Deel op Pinterest

8. Gebruik droge bonen in plaats van uit blik.
Slowcookers zijn ideaal voor gedroogde bonen - laat ze een nacht in water weken, laat ze 's ochtends uitlekken, voeg andere ingrediënten toe en zet de schakelaar aan. Over het algemeen zijn gedroogde bonen ook goedkoper dan de ingeblikte variëteit. (Plus ze bevatten absoluut minder conserveermiddelen en toegevoegde ingrediënten, vooral natrium.) Ga aan de slag met Lichtere Rode Bonen en Rijst, Cubaanse Zwarte Bonen of Slow Cooker Witte Bonen.

9. Maak pantry soep.
Ooit het klassieke volksverhaal Stone Soup gelezen? We zullen niet in details treden, maar de moraal van het verhaal is dat het mogelijk is om een ​​smakelijke maaltijd te maken met slechts een paar ingrediënten. Een slowcooker is ideaal voor het combineren van smaken en het maken van zo ongeveer alles in stoofpot (veel lage, langzame hitte kan in principe zelfs een oude, keiharde lederen schoen veranderen in een heerlijke, zachte maaltijd). Bespaar kostbare dollars door af te zien van de supermarkt. Bestudeer in plaats daarvan je kasten, vriezer, koelkast en voorraadkast om ingrediënten te verzamelen voor een puree-soep. Heb je granen? Gooi ze erin! Een oude Parmezaanse schil? Voeg het toe! Bevroren rundergehakt? Zet het in de pot. Hier zijn een paar eenvoudige recepten die waarschijnlijk op dit moment samen kunnen komen met ingrediënten in uw voorraadkast: Pittige kippensoep, Pantry-groentesoep en pastasoep, steensoep.

10. Bespaar op de energierekening.
Slowcookers verbruiken eigenlijk minder energie dan de kookplaat of oven. Sparen in de supermarkt is prima en elegant, maar dollars van de energierekening scheren is echt een indrukwekkende prestatie.

Deel op Pinterest

11. Maak uw eigen voorraad.
Deze keukenhack “Little House on the Prairie” is zoveel gemakkelijker dan je denkt, vooral als er een slowcooker bij betrokken is. Voor groentebouillon verzamel je de groenteschroot van de week (niets rot of slijmerig, alsjeblieft) in een plastic zak die in de koelkast is bewaard. Als de zak vol is, gooit u ze in de slowcooker, voegt u voldoende water toe om de restjes te bedekken, zet u de machine op de stand "laag" en gaat u ongeveer 10 uur door met uw bedrijf. Zeef de vloeistof door een zeef en plaats deze in containers in de koelkast. Bewaar voor kippenbouillon het karkas en de botten van een gebraden kip, leg ze in de slowcooker met wat groenten, bedek met water en kook 10 uur op laag. Je kunt beide variëteiten op smaak brengen met zout en peper, specerijen en kruiden om extra smaak toe te voegen. (Dit werkt ook met botten van vis of rundvlees!). Word gedrongen met deze eenvoudige recepten: groentebouillon, kippenbouillon, rundvleesbouillon.

12. Weersta het afhaalmenu.
Ongeacht uw favoriete Crock-Pot-strategie, kan het gebruik van een slowcooker u helpen het sirenesignaal van het bestellen van afhaal te weerstaan. Als je graag maaltijden in bulk bereidt, wetende dat er altijd iets lekkers in de koelkast of vriezer is, ziet dat te duur me er veel minder aantrekkelijk uit. Als je meer geluk hebt, laad je de slowcooker op en zet je hem aan voordat je op weg gaat naar een super drukke dag. Als je weet dat het diner al is geregeld, is dat last-minute Chinees afhalen niet nodig.

13. Verminder afwaskosten.
De slowcooker is ideaal voor degenen die geen vaatwasser of de energie hebben om een ​​gootsteen vol potten en pannen te wassen direct na het eten. Omdat de meeste Crock-Pot-recepten maaltijden in één pot zijn, zijn er aan het einde van een maaltijd aanzienlijk minder gerechten om schoon te maken. Met slechts één grote te wassen pot, gebruik je minder water, minder zeep en minder elektriciteit (als je het geluk hebt een vaatwasser te bezitten).