Info

Wissel je Go-To College-drankjes in voor deze meer volwassen cocktails


Je houdt misschien van

Wat is er aan de hand met onze kak de dag nadat we hebben gedronken?

De dagen van Jägerbombs, Redbull-wodka's en drank op de onderste plank zijn voorbij, waardoor je je het weekend niet kater voelde. Je bent nu afgestudeerd in chique cocktailbars, waar het bestellen van drankjes wordt gedaan voor een date, collega's of mogelijk zelfs de ouders van een significante andere.

En er zijn tal van volwassen alternatieven voor Jack en Cola. Maar het belangrijkste is weten wat je wilt en het met vertrouwen bestellen, zegt Pamela Wiznitzer, creatief directeur bij Seamstress, een cocktailbar in New York. "Als je een wodkasoda wilt bestellen voor je toekomstige schoonmoeder, twijfel er dan niet aan," zegt ze. "Heb niet het gevoel dat je buiten je comfortzone moet gaan."

Voor degenen die hun alcoholhorizon willen uitbreiden, hebben we vijf drankjes verzameld - één voor elk van de vijf sterke dranken (wodka, gin, rum, tequila en whisky) - die verder gaan dan de favorieten van fratboys. Het slechte nieuws? "Je kunt deze waarschijnlijk niet bij duikbars bestellen", zegt April Wachtel, eigenaar en docent bij Swig + Swallow and Craft Mocktails. "Maar overal waar vers sap zit, zou je er minstens een paar moeten kunnen maken." We hebben zelfs ingrediënten en aanwijzingen toegevoegd - omdat je nooit te oud bent om barman te spelen.

Wodka: Moscow Mule

Deel op Pinterest

"De Moskou-muilezel is een longdrink voor gemakkelijk nippen", zegt Wachtel. “Als een reep geen verse sappen opslaat maar wel gemberbier, dan moet je goed zijn om te gaan! Of je dit nu in een buurtbar of een cocktailbar bestelt, je krijgt een fatsoenlijk drankje. ”Ingrediënten: 2 gram wodka, 1/2 gram vers limoensap, 6 gram gemberbier, 1 limoenwig (voor garnering) Routebeschrijving: Giet alle ingrediënten in een koperen mok of longdrinkglas. Voeg ijs toe, roer en garneer met partje limoen.

Tequila: Paloma

Deel op Pinterest

"Het is de meest populaire cocktail in Mexico," zegt Wiznitzer. "Natuurlijk, we houden van onze margarita's hier in de VS, maar ze drinken om een ​​reden palomas." Ingrediënten: Koosjer zout, 2 ons grapefruitsap, 1/2 ons vers limoensap, 1 theelepel suiker, 2 ons tequila, 2 ons club soda, 1 citroenwig (voor garnering) Routebeschrijving: giet kosher zout op een bord en wrijf de rand van een longdrinkglas met citroenwig. Dompel de rand van het glas in zout. Giet grapefruitsap, limoensap en suiker in glas en roer tot het volledig is opgelost. Voeg tequila en ijs toe, werk af met soda en garneer met citroenwig.

Rum: Daiquiri

Deel op Pinterest

"Als je cocktailbarmannen vraagt ​​wat hun top vijf is, staat de daiquiri waarschijnlijk op de lijst," zegt Wachtel. “Zolang je hoogwaardige ingrediënten gebruikt, is het moeilijk om te slachten. De daiquiri is echter ook moeilijk te perfectioneren, maar we proberen het graag. ”Ingrediënten: 2 ons lichte rum, 3/4 ons vers limoensap, 3/4 ons eenvoudige siroop, 1 limoenwig (voor garnering) Routebeschrijving: Giet ingrediënten in een mengglas of blik. Voeg ijs toe, schud en zeef in een martini-glas. Garneer met limoenpartje.

Gin: Tom Collins

Deel op Pinterest

"Dit is een absolute klassieker en het is heel verfrissend," zegt Wiznitzer. "Geen van de smaken is te sterk of vreemd, dus het is een geweldige optie voor mensen die experimenteren met nieuwe drankjes." Ingrediënten: 2 gram gin, 1 gram vers citroensap, 1 theelepel superfijne suiker, 4 gram club frisdrank, 1 maraschino kers (voor garnering), 1 citroenwig (voor garnering) Routebeschrijving: Combineer de eerste drie ingrediënten in Collins-glas. Roer, voeg ijs toe, bedek met sodawater en garneer met maraschino-kers en citroenwig.

Whisky: Whiskey Smash

Deel op Pinterest

"De whisky smash is een perfecte verfrissende zomercocktail", zegt Wachtel. "Het is eigenlijk de boozy volwassen versie van een mint limonade." Genoeg gezegd. Ingrediënten: 3 citroen partjes, 2 gram bourbon, 3/4 ounce eenvoudige siroop, 8 muntblaadjes, 1 munt takje Routebeschrijving: Muddle citroen partjes in een mengglas blik. Voeg de overige ingrediënten toe behalve munttwijg. Voeg ijs toe, schud en dubbele druk in een ouderwets glas over vers ijs. Sla mint takje voorzichtig om oliën vrij te geven, en plaats in glas.