Leven

Waarom je hersenen willen dat je meer chocolade eet


Deel op Pinterest

We streven er misschien niet allemaal naar om Nobelprijswinnaar te worden of met een 4.0 GPA af te studeren van Harvard, maar we kunnen het er allemaal over eens zijn dat we tenminste klinkt niet dom bij ons volgende etentje of sollicitatiegesprek.

De hersenen zijn misschien wel het belangrijkste orgaan in het lichaam, en we zouden waarschijnlijk allemaal beter kunnen werken aan het voeden van onze hersenen.

Dus we hebben een diepe duik in het onderzoek gedaan om u te helpen maken slimmer keuzes in de supermarkt om die medulla oblongata sterk te houden (of in ieder geval wat nieuwe fancy-pants nieuwe woorden zoals "medulla oblongata" aan je vocab toe te voegen).

Koffie

Laten we echt zijn. Je had geen listicle nodig om je te vertellen dat je hersenen van koffie HOUDEN. Maar we zijn verheugd om je te vertellen dat de wetenschap het ermee eens is.

Koffie is rijk aan antioxidanten zoals de neuroprotectieve stof fenylindaan, die zich vormt tijdens het branden en koffie zijn karakteristieke bittere beet geeft.

Hoewel menselijk onderzoek op dit gebied soms tegenstrijdig is, vond een systematische review van de literatuur talrijke onderzoeken die suggereerden dat levenslange consumptie van koffie en andere cafeïnehoudende koffiebarren werd geassocieerd met een lager risico op cognitieve achteruitgang, Alzheimer, Parkinson en dementie. Het effect bleek sterker te zijn bij vrouwen dan bij mannen.

Maar voordat je vandaag voor de derde keer je lokale barista bezoekt, weet je dat het onderzoek suggereert dat er een goede plek is voor het effect van cafeïne.

Eén studie toonde aan dat één tot twee koppen koffie per dag gedurende een periode van 3,5 jaar de mate van milde cognitieve stoornissen verminderde, terwijl meer dan twee koppen koffie per dag of een plotselinge toename van de koffie-inname het risico kan verhogen.

Donkere chocolade

De volgende keer dat u twijfels krijgt over het nemen van die tweede portie chocoladetaart, onthoud dit: volgens de New England Journal of Medicine hebben plaatsen waar de chocoladeconsumptie het hoogst is de meeste Nobelprijswinnaars ter wereld. Dat vinden we ECHT leuk.

Maar serieus, het is niet zo verwonderlijk als je bedenkt dat de flavanolen in donkere chocolade en cacao ontstekingsremmende en antioxiderende effecten hebben, waarvan onderzoek heeft aangetoond dat het de cognitieve prestaties en functie helpt verbeteren.

In een onderzoek uit 2018 zagen gezonde deelnemers met 28 gram van 70 procent cacao chocolade een toename van hersenactiviteit gerelateerd aan cognitie en geheugen, wat suggereert dat donkere chocolade neuroplasticiteit en hersengezondheid verbetert.

Zorg ervoor dat je je aan een hoogwaardige donkere chocolade houdt en geniet ervan au naturel, zonder toegevoegde suiker of vet.

Zalm

Ongeveer 60 procent van je hersenen bestaat uit vet, en de omega-3-vetzuren in vis kunnen een unieke rol spelen. Uit een systematische review uit 2018 bleek dat omega-3-suppletie de gezondheid van de hersenen lijkt te bevorderen en te beschermen tegen neurodegeneratie bij oudere volwassenen.

Een andere studie wees uit dat het consumeren van meer vis, onafhankelijk van omega-3-inhoud, het volume grijze stof leek te verbeteren, het gebied van de hersenen dat verantwoordelijk is voor spiercontrole, emoties, besluitvorming, geheugen en meer.

Geen fan van zalm? Probeer andere vette vis zoals sardines, makreel of haring, of ga op plantaardige basis met vlas, chia of walnoten, hoewel de voordelen veel minder zijn in de plantaardige bronnen vanwege verminderde absorptie en metabolisme.

Bosbessen

Passeer die zoete blauwe stukjes voor de gezondheid van de hersenen, schat! Bessen, vooral bosbessen, zijn rijk aan anthocyanen en andere flavonoïden waarvan is aangetoond dat ze de geheugenfunctie ondersteunen.

Eén studie uit 2018 volgde een grote groep mannen ouder dan 20 jaar en ontdekte dat langdurige fruitconsumptie gekoppeld was aan een verminderd risico op cognitieve achteruitgang in het leven.

Bosbessen niet in het seizoen? Geen probleem. Bramen, frambozen, kersen en ander diepgekleurd fruit zijn allemaal eerlijk spel.

Walnoten

We hebben altijd geweten dat noten een super slimme snack waren, en nu hebben we het onderzoek om het te bewijzen. Walnoten zitten boordevol fytochemicaliën en meervoudig onverzadigde vetten gekoppeld aan een breed scala aan hersenvoordelen.

Onderzoek heeft aangetoond dat een mediterraan dieet rijk aan walnoten kan helpen het werkgeheugen te verbeteren. Eén cohortonderzoek wees uit dat notenconsumptie gekoppeld was aan verbeterde verwerkingssnelheid, cognitieve flexibiliteit, geheugen en wereldwijde cognitieve functie.

Een onderzoek uit 2012 wees uit dat acht weken snack met walnoten de scores voor verbaal redeneren bij studenten aanzienlijk verbeterden.

Strooi walnoten over haver of salades, roer ze in chili of gebruik ze in plaats van gehakt in hamburgers.

Groene thee

Geen koffiedrinker? We hebben je. Uit een systematische review uit 2017 bleek dat groene thee het geheugen, de hersenfunctie en aandacht hielp verbeteren tijdens veeleisende cognitieve taken.

Het lijkt erop dat de unieke combinatie van cafeïne en het aminozuur l-theanine groene thee zijn status als superfood voor de hersenen geeft. Zorg er gewoon voor dat je de jouwe brouwt zonder toegevoegde suiker of vraag het ongezoet aan tijdens het bestellen.

Nu voor het slechte nieuws ...

Hoewel er veel goodies zijn die je kunt gebruiken om je hersenen van brandstof te voorzien, zijn er een paar, waaronder enkele van je favorieten (hallo, knoflookfrietjes) - die je geen gunsten doen.

Gebakken snacks

Het onderzoek hiernaar is duidelijk: transvetten zijn slecht nieuws, en hoewel we ze langzaam uit onze voedselvoorziening verwijderen, zijn ze zeker nog steeds in de buurt.

Uit een onderzoek uit 2016 bleek steeds meer dat transvetten een rol kunnen spelen bij de ziekte van Alzheimer en cognitieve achteruitgang. Een systematische review uit 2014 wees uit dat ze het risico op cognitieve stoornissen zoals dementie verhoogden.

Wanneer u voedseletiketten en ingrediëntenlijsten leest, laat u dan niet misleiden door de sticker "transvetvrij" op de voorkant. Voedingsmiddelen mogen die claim gebruiken wanneer ze minder dan 0,5 gram transvet per portie bevatten. Vermijd voor de zekerheid voedingsmiddelen met "gedeeltelijk geharde oliën" in de ingrediënten.

Frisdrank

We weten allemaal dat het laden van suikerhoudende frisdrank niet de slimste keuze is, maar Amerika drinkt nog steeds ongeveer 38 liter frisdrank per persoon, per jaar.

Eén studie toonde aan dat het consumeren van één tot twee suikerhoudende dranken (inclusief sap!) Per dag in verband werd gebracht met 1,6 jaar extra hersenveroudering. Het suggereerde ook dat suikerslurpers slechter geheugen hadden en het totale hersenvolume verminderden dan degenen die zich onthouden.

Als je afhankelijk bent van frisdrank voor cafeïne, probeer dan je bron te ruilen voor een van de opties op onze pro-hersenenlijst.

Light frisdrank

Dus ja ... het suikervrije spul is niet veel beter.

Hoewel het verband onduidelijk is, bleek uit één onderzoek dat mensen die minstens één kunstmatig gezoete frisdrank per dag dronken, bijna drie keer meer kans hadden om de ziekte van Alzheimer te ontwikkelen. Het vond ook dat kunstmatig gezoete dranken werden geassocieerd met ischemische beroerte en dementie door alle oorzaken. Yikes.

Als je jezelf een toegewijde light-frisdrank beschouwt, probeer dan langzaam terug te dringen en de frisdrank in te ruilen voor seltzer op smaak gebracht met een scheut vers geperst sap.

Drank

Het probleem met drank reikt veel verder dan ons schetsmatige geheugen na een rommelige avond uit.

Uit een onderzoek uit 2014 bleek dat mannen die meer alcohol dronken, sneller cognitieve achteruitgang hadden. Een andere studie wees uit dat hogere alcoholinname een grotere afname van de woordenschat en een verhoogde cognitieve stoornis in de loop van de tijd voorspelde.

Hoewel je niet per se hoeft te stoppen met koude kalkoen, kun je proberen je wijn te strekken door het te combineren met een seltzer voor een spritzer, langere rekoefeningen te doen zonder alcohol of vrijwilligerswerk als de DD op meer weekends.


Bekijk de video: Waarom word je ongelukkig van chips en chocola? (Juli- 2021).