Leven

Moet ik ananas eten als ik diabetes heb?


Gemaakt voor Greatist door de experts van Healthline. Lees verder

Deel op Pinterest

Tropic alsof het heet is! Dit smakelijke fruit geeft je het gevoel dat je op vakantie bent, maar zonder het gedoe van zonnebrandcrème en luchthavenbeveiliging.

Maar is ananas compatibel met diabetes? Gelukkig, ja - min of meer! Wanneer met mate gegeten en gecombineerd met een eiwit, zal deze stekelige vrucht uw bloedsuikerspiegel niet verhogen.

Je dieet in balans brengen

Van de Atkins-dagen tot de keto-rage, je weet waarschijnlijk dat het beheren van diabetes het volgen van koolhydraten betekent. Door uw inname van koolhydraten te volgen, kunt u uw gewicht beheersen en uw bloedsuiker in toom houden.

Hoe uw koolhydraatinname te beheren

De vloer is geen lava - het is suiker! De eerste stap naar een diabetesvriendelijk dieet is koste wat kost verwerkte suikerrijke snacks te vermijden. Natuurlijke suikers zijn goed met mate, maar het eten van overtollige suiker kan een bloedsuikerpiek en gewichtstoename veroorzaken.

Stap twee in het beheer van koolhydraten, vermijd voedingsmiddelen die suiker worden.

Neem bijvoorbeeld de aardappel. Deze meester van bedrog smaakt misschien niet erg zoet, maar al dat zetmeel verandert in glucose als het wordt verteerd, wat je bloedsuiker snel verhoogt. En je dacht dat de feesttruc in chips of friet veranderde!

Hoe zit het met fruit?

Een goede portie fruit voor iemand met diabetes bevat niet meer dan 15 gram koolhydraten. Dus echt, je kunt elk fruit eten, zolang je je koolhydraten telt. Een kopje ananas is gelijk aan 15 gram koolhydraten. Dat is hetzelfde als een half kopje ongezoet ananassap.

Bottom line

Tel je koolhydraten en test je bloedsuiker regelmatig om te weten hoeveel suiker je bloedstroom binnenkomt. Iedereen heeft een andere tolerantie voor hoeveel suiker ze kunnen consumeren. Raadpleeg uw arts of een diëtist om te bepalen hoeveel gram fruit per dag het beste voor u is.

Hoe ananas de bloedsuikerspiegel beïnvloedt

Glycemische index en glycemische belasting

Samen met het tellen van koolhydraten, kunt u de glycemische index (GI) en glycemische belasting (GL) van het voedsel dat u eet in rekening brengen. De Glycemische Index (GI) meet hoe snel koolhydraten in een specifiek voedingsmiddel de bloedsuikerspiegel verhogen. Glycemische belasting houdt rekening met hoe snel een voedingsmiddel glucose in de bloedbaan laat komen en hoeveel glucose per portie kan leveren.

Voedingsmiddelen met zowel een lage GI als een lage GL zijn het beste voor het beheersen van de bloedsuikerspiegel.

Alles met een GL onder de 10 is geweldig, en alles boven de 10 moet met mate worden gegeten of vermeden.

Voedsel met lage GI (55 en lager)

  • Deze voedingsmiddelen worden verteerd en langzaam verwerkt en veroorzaken geen bloedsuikerpieken. Bruine bonen hebben bijvoorbeeld een lage GI van 24.

Middellange GI voedingsmiddelen (56-69 GI)

  • Deze voedingsmiddelen worden het best met mate en in kleinere porties geconsumeerd, omdat ze uw bloedsuikerspiegel kunnen verhogen. Ananas wordt beschouwd als een medium GI-vrucht met een 59 op de GI-schaal en een 6 op de GL-schaal.

Voedingsmiddelen met een hoge GI (70 en hoger)

  • Deze voedingsmiddelen verhogen de bloedsuikerspiegel snel. Cornflakes zijn bijvoorbeeld hoog en komen op 81 op de GI-schaal.

De rijpe factor

Niet alle ananas is gelijk. Als het fruit superrijp is, is de GI hoger omdat het rijpingsproces de natuurlijke suikers verhoogt. Meestal maakt een rijpe ananas geen groot verschil in hoe het uw bloedsuiker beïnvloedt in vergelijking met een niet-zo-rijpe, maar het is iets om te overwegen.

Bottom line

Ananas is een speciaal soort fruit vanwege het matige effect op de bloedsuikerspiegel. Consumeer het in kleinere porties en met mate.

Wat te vermijden

Verse ananas is natuurlijk en veruit de beste manier om van het fruit te genieten.

Pas op voor verwerkte ananas - dat betekent ingeblikt, gedroogd, sap en vaak bevroren. Deze vormen ontdoen de vrucht van zijn natuurlijke voedingsstoffen en bevatten meestal toegevoegde suikers.

Ananas voeding

Mijn wat een fijne appelananas is. Zeg dat tien keer snel!

Wat zit er in ananas dat maakt het zo geweldig?

  • Vezel. Houdt u langer vol en vertraagt ​​de opname van suiker, waardoor bloedsuikerpieken worden voorkomen.
  • Vitaminen A, B en C. Krachtige antioxidanten waarvan wordt gedacht dat ze chronische aandoeningen zoals hartaandoeningen en sommige vormen van kanker voorkomen.
  • Mangaan. Een essentiële voedingsstof die de gezondheid van de botten en wondgenezing bevordert.
  • Bromelaïne. een spijsverteringsenzym dat uniek is voor ananas.

Uniek voor de ananas is het spijsverteringsenzym Bromelaïne. Nee, dat is geen nieuwe cologne voor bros, maar eerder een enzym dat de cardiovasculaire gezondheid kan verbeteren, artrose kan verlichten en kanker kan bestrijden.

Meer onderzoek is nodig om deze bevindingen te ondersteunen.

Ananas koppelen

Terwijl die pina colada je bloedsuiker naar de spijkerstad zal brengen, levert het combineren van verse ananas met een eiwit of gezond vet de beste resultaten.

Als u bijvoorbeeld ananas toevoegt aan Griekse yoghurt of een varkenslende bereidt met ananassalsa, vertraagt ​​de suikerabsorptie, waardoor de bloedsuikerspiegel onder controle blijft.

Hoe u uw ananas ook koppelt, vergeet niet uw bloedsuiker te controleren voor en na consumptie om te zien hoe deze u beïnvloedt.


Bekijk de video: 8 redenen waarom we dagelijks Ananas zouden moeten eten. natuurlijke remedie (Juli- 2021).