Leven

13 Dessertrecepten die uw allergiegrenzen respecteren


Deel op Pinterest

Een voedselgroep mensen met allergieën die vooral niet willen opgeven is dessert - ja, we hebben dessert net een voedselgroep genoemd. En het is geen wonder! Desserts zijn een belangrijke bron van plezier in het leven, en we verdienen allemaal een traktatie nu en dan.

Als je het zat bent om de ingrediëntenlijst voor je verwennerij na het eten te controleren, hebben we je gedekt. We hebben 13 desserts verzameld die vrij zijn van de "Top 8" meest voorkomende voedselallergieën: melk, eieren, vis, schaaldieren, boomnoten, pinda's, tarwe en soja. (Niet dat je regelmatig zin hebt in schaaldierenijs, maar je krijgt het idee.)

Dus pak je dessertvork!

1. Hennep en met chocolade bedekte kiwi's

Voor gezond, gemakkelijk en smakelijk kun je niet fout gaan met de kiwi van The Feed Feed in pure veganistische pure chocolade. Zorg ervoor dat je pure chocolade gebruikt die zuivel- en sojavrij is om allergie-vriendelijk te blijven (sojalecithine is vaak een stiekem ingrediënt in chocolade). Hennepharten besprenkeld bovenop deze hapklare munten voegen crunch en een boost van vezels, eiwitten en omega-3 vetzuren toe.

Ontvang het recept!

2. Glutenvrije s'mores

Het opnieuw maken van een klassiek dessert in een allergievriendelijk pakket hoeft niet ingewikkeld te zijn. Soms is het gewoon een kwestie van het gebruik van de juiste merken en producten. Mama Shire's mores gebruiken glutenvrije grahamcrackers, allergievriendelijke chocoladeschilfers en Kraft Jet-Puffed marshmallows, die toevallig vrij zijn van de Top 8. Klaar om kumbaya rond het kampvuur te zingen?

Ontvang het recept!

3. Donkere chocoladetruffels met 2 ingrediënten

Maak indruk op gasten tijdens uw volgende diner met deze stijlvolle kleine ballen van decadentie. Niemand zal weten dat je maar twee ingrediënten hebt gebruikt. Dit recept van de minimalistische bakker voldoet aan haar woord, zorg ervoor dat je de optionele hazelnootcoating overslaat.

Ontvang het recept!

4. Veganistische rijstpudding

In tegenstelling tot andere granen wordt rijst beschouwd als een allergeenarm voedsel en is rijstallergie uiterst zeldzaam, vooral in de westerse cultuur. Haal het meeste uit deze voorraadkast met laag risico met een smakelijke rijstpudding van Go Dairy Free. Rijstmelk in plaats van koemelk is een eenvoudige vervanging om romigheid toe te voegen.

Ontvang het recept!

5. Sangria granita

Afkoelen en word aangeschoten met dit verfrissende dessert dat begint met een volle cabernet sauvignon. Eenvoudig gemaakt van wijn, vruchtensap en suiker, het is volledig allergievriendelijk - en de perfecte opvolger van een pittige maaltijd. Bedankt, gewoon krassen!

Ontvang het recept!

6. Aardbeienhavermoutkoekjes

Eh, is het zelfs mogelijk om koekjes te maken zonder eieren, boter of bloem? Dit recept van The Pretty Bee bewijst dat het antwoord ja is. Lijnzaad vervangt eieren, veganistische boterachtige smeerpasta staat voor boter (zorg ervoor dat je een van de sojavrije variëteiten krijgt), en glutenvrije bloem en haver voegen bulk toe aan deze bessenvolle traktaties.

Ontvang het recept!

7. Watermeloenpizza

Er kunnen een dozijn manieren zijn om een ​​watermeloen te snijden, maar we stemmen op deze pizza-achtige presentatie door Chia te kiezen. Kinderen en volwassenen zullen genieten van het vullen van platte plakjes meloen met kokosyoghurt, bessen en honing.

Ontvang het recept!

8. Chocolade cupcakes met avocado-mint glazuur

Hebben we niet beloofd dat je cake zou kunnen eten? Wees creatief met smaken en ingrediënten in deze verrassend gezonde, allergievriendelijke chocolade cupcakes van One Green Planet.

Ontvang het recept!

9. Rozemarijn limonade ijslollys

Als je nog nooit een vleugje hartig in je snoep hebt geprobeerd, staat je een heerlijke verrassing te wachten met een dessert dat het beste van beide smaakwerelden biedt. Rozemarijntwijgen brengen aardse goedheid tot zoete limonade in deze eenvoudige ijslollys.

Ontvang het recept!

10. Bessensorbet

Laat een zuivelallergie u er niet van weerhouden romige bevroren desserts op te geven. In deze plantaardige sorbet van Recept Runner komen frambozen, aardbeien en kokosmelk samen voor een afgewerkt product dat veel op ijs lijkt en smaakt.

Ontvang het recept!

11. Citrus en granaatappel met vanillesiroop

Dit is niet de fruitsalade van je oma. Van Simple Bites, citrus en granaatappel krijgen fantasie in deze mooie, fruitige showstopper.

Ontvang het recept!

12. SunButter-fudge van pure chocolade

Gegroet SunButter, kampioen van menig pindavrij recept! Deze alternatieve boter van The Fit Cookie gemaakt van gemalen zonnebloempitten biedt een handige vervanging voor pindakaas of andere notenboters, met een romige textuur en vergelijkbare smaak. Probeer het gemengd met chocolade en kokosolie in deze rijke fudge.

Ontvang het recept!

13. Allergie-vriendelijke rijst knapperige traktaties

Ga op een eetbare reis door de herinneringen met de allergeenvrije versie van Allergy Awesomeness van een favoriet uit de kindertijd: Rice Krispies. Als u tarwevrij moet blijven en glutenvrij, lees de etiketten zorgvuldig. Sommige rijstgraangewassen, zoals originele rijstkrispies, zijn tarwevrij maar niet glutenvrij.

Ontvang het recept!

Hoewel het vinden van het perfecte dessert een uitdaging kan zijn als jij of iemand van wie je houdt een voedselallergie of -intolerantie heeft, is het zeker niet onmogelijk. Met een beetje creativiteit en oefening, ben je op weg om smakelijke lekkernijen te maken die je kiest, zelfs als ze niet allergeenvrij zijn.

Sarah Garone is voedingsdeskundige, freelance schrijver en foodblogger. Ontdek hoe ze nuchtere voedingsinformatie deelt op A Love Letter to Food of volg haar op tjilpen.